Ин қаймоқи шӯрбо сабзавот гарм ва қаноатманд аст, комилан барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯрок дар давоми моҳҳои хунук. Пеш аз он ки мо ба он хизмат кунем, мо аз кришсияи табиӣ, шалғам ва картошка thickened thickened.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 сабзӣ миёна (сабусакҳо)
- 2 ғафсии ғафсӣ
- 1/2 шалғамчаи миёна
- 1 пиёла карам (танг)
- 1/2 косаи сафед (қисмати сафед, решакан)
- 1 картошка миёна (Русия ё дигар крахмал)
- 2 tablespoons равған (unsalted)
- 1 пиёз миёна (сабусакҳо ва қариб решакан)
- 1 ҷуфт сирпиёз (сабусакҳо ва мазлумонро)
- 1/2 косаи шароб сафед (хушк)
- 1 кг шир (сабзавот ё дорухона)
- 1 намак пӯст (косер)
- 1 помидор сафед (замин, ба бичашонем)
- 1/4 пиёла крем (гарм)
Чӣ тавр бояд кард
- Сабзӣ, карафс, ва шалғам ба қисмҳои тақрибан якхела, тақрибан ½ inch то 1 дюймаи қабати ғафс кунед. Дар бораи ҳассос хавотир нашавед - шӯрбо ҳар лаҳза мемирад. Мо танҳо мехоҳем, ки донаҳо аз андозаи либоси ягона бошанд, то ки онҳо пухтанро парешонанд.
- Паҳта кардани картошка ва онро дар як андозаи ҳамон сабзавоти дигар бурида буред.
- Дар деги болаззат, гармии равған то гармии пасттар ба миёна.
- Иловаи пиёз, сир ва veggies (аммо на картошка) ва пухтан барои 2-3 дақиқа ё то он даме ки пиёз каме тару тоза бошад, ба шӯравӣ бештар ё камтар.
- Шаробро илова кунед ва барои як дақиқа ё ду дақиқа пухтан ё то даме, ки шароб аз тақрибан нисфи он кам шуда бошад.
- Илова кардани захираи сабзавот , зиёд кардани гармӣ ба миёнаҳои баланд ва баланд бардоштани напазед. Сипас гармиро кам кунед ва барои 5 дақиқа тобистона , сипас картошка илова кунед. 15 дақиқа тоқат кунед ё то он даме, ки картошка ба таври кофӣ мулоим шаванд, ки онҳо бо осеби бо корд зада метавонанд. Гарчанде онҳо ба онҳо осеб нарасонанд.
- Агар аз зарурият истифода баред, аз гармӣ ва қубур дар як blender, хориҷ кунед.
Маслиҳат: Вақте, ки коркарди гармро дар як blender коркард кунед, вақте ки хомӯш гарм метавонад баъзан зарфҳои blender blow. Бо суръати тез бо суръати каме сар дода, ҳар гуна бухорро сар кунед, сипас зарфро пӯшед ва суръати каҷро зиёд кунед. - Бозгашти шӯрбо ба деги бармегардад ва бори дигар тобистонро такрор кунед, илова кардани шиша ё захираи барои ғафсии ғадудро зарур аст.
- Мавсими тамос бо намак Косер ва ќаламфури сафед. Пеш аз оне, ки пеш аз хидмат ба шӯрбо ба шир қуттиҳои гармро бирезед. Ё, ҳар косаи шӯрбо бо як dollop ё яхмоси яхмос гарм кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 208 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 21 мг |
| Sodium | 190 мг |
| Карбогидратҳо | 28 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 5 г |