Maamoul як куки мисли помидор пур аз ширин аст. Он метавонад бо якчанд чормағз пур шавад, вале беҳтар аст, бо чормағз, пистачиҳо ё бодом. Ин дорухои аълосифат танҳо осон нест, вале лазиз!
Ин кукиҳо шомили одати дар давоми ҷашнвора хизмат мекунанд, вале мо онро дар хонаамон якчанд маротиба дар як сол гузорем, зеро онҳо хеле хубанд!
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла
- орд дар ҳама ҷо
- 1 коса симметрӣ
- 2 сабзӣ равған намакин, softened
- 1/2 қошуқи allspice
- 1/4 қошуқи оби шаффофи об
- 2 1/2 tablespoons шакар гулхонаӣ
- 1/4 косаи чормащз бурида (pistachios, чормағз, ё
- бодом )
- шакар ориз барои хокистарӣ
- 2 tablespoons шир
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 дараҷа F.
- Дар як косаи миёна, якум орд ва semolina. Қафо гузошта шавад.
- Дар як косаи хурд, равғанро барои 30 то 45 сония гиред. Ба таври ҷиддӣ омехтаи орд то якҷоя кунед.
- Абрҳоро дар шир, allspice ва оби ҷуворимакл.
- Хамиртуруши хамиртуруши ба 12 адад.
- Дар як косаи хурд, якҷоя чормащз ва шакар. Қафо гузошта шавад.
- Хамаи хамиртурушро кашед ва ба гардани 2-дюйка ба он ҷой гузоред ва сипас ба коғази қуттиҳои коғаз пӯшед.
- Дар бораи 1 қошуқи омехтаи чормағз дар болои хамир ҷойгир кунед. Барои пур кардани мӯҳр рехтани пломба ва пахш кунед. Бо хамиртуруши боқимонда ва омехтаи чормағзиш такрор кунед.
- 20 дақиқа 25 дақиқа то Браун тилло.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 246 |
| Total Fat | 18 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 41 мг |
| Sodium | 149 мг |
| Карбогидратҳо | 19 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 3 г |