Ин яхмос помидор аст flavorful ва дорухат хеле осон барои тайёр. Танҳо об дар яхдон омода аст, ки ба зудӣ сардори худро нигоҳ дорад.
Ин яхмос пухта ҳамчун як пӯлоди пухта, пӯсмос ё яхмос, ё онро истифода мебаранд, то рехтани гиёҳҳои яхмос ё яхмосро пур кунед.
Мушкилот
Мейер Lemon Pastry Cream
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 тухмҳои калон (yolks)
- 3 пиёла шир (ё тақрибан нисфи ва ним нафақаро барои нигаҳдории пӯшида)
- Шакар 1/2 пиёз (гулдор)
- 1/3 косаи ғафс
- 1/4 қошуқи намак
- 1 1/2 қошуқи гидролакӣ (ё 1 қошуқи гилинӣ пашми лӯбиёи иловагӣ 1/2 қошуқи гилинӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Қариб 1 то 2 дюймаи оби ях дар зарф ё контейнер калон дорад (барои кофтани пӯсти миёна ҳангоми ҳабс кардан).
- Дар як косаи миёна, сарпӯши тухмҳои тухм то пошхӯрӣ. Одатан, шир илова кунед, то даме,
- Дар saucepan миёна, ҷамъоварии шакар гулӯл, cornstarch, ва намак. Абрро бо whisk барои омехта бодиққат. Дар бораи 1/2 пиёлаҳои омехтаи шири изолятсия ва омезиш кунед, то ҳамвор кунед. Доштани қуттиҳои боқимонда то он даме, ки омехта карда шавад.
- Шамъро гармии гармии миёнаи паст ва пухтан, коштан, қариб 10 то 15 дақиқа, ё то омехта thickened ва онро ба напазед. Бигзор он барои 1 дақиқа напазед, доимо мунтазам давед.
- Дар лаҳзае, ки дар дохили ҳавзҳо ё контейнер бо оби яхро ҷойгир кунед. Омезиши зуд ба омехтаи хунук. Абрҳоро дар истироҳати vanilla ё хамираи лӯбиёи гилин.
- Як варақи пластикаи пластикӣ ба рӯи пневматикаро барои пешгирӣ кардани пӯст аз ташаккул додан пахш кунед. Гузоштани косаи ба яхдон барои бодиққат занг занед.
- Дар дорухат 3 1/2 косаи яхмос пухта мешавад.
- Онро истифода баред, ки қаймоқ, яхмосҳо, пирожниҳо, пиёлаҳо, ё дигар шириниҳо пур кунед.
Вариантҳо
- Лимӯ - илова кардани афшура ва зардии 1 лимони хурд дар якҷоягӣ бо эксклюзи vanilla.
- Vanilla Bean - Аз 1 қошуқи кӯкнор кӯтоҳ кунед ва 1 қошуқи равған пӯлодро илова кунед.
- Шоколад - 1/4 косаи хокаи коса нопадидшуда ба шакар ва омехтаи ҷуворимакка ё шиша 3 воҳиди шоколадҳои шишагини гудохташуда ба кристаллҳои гармии гарм, ки пеш аз он ки шумо онро берун кунед.
- Қаҳва - Барои шир, 1 tablespoon аз хокаи espresso ё granules қуттиҳои зуд.
- Тарбуз, Blueberry, ё малина - Иловаи 1/3 пиёла аз роҳбандии малакаи ороишӣ, роҳбандии blueberry , ё роҳбандии Тарбуз ҳамроҳ бо vanilla.
- Чизҳои дигар - Илова кардани бензол, 1/4 қошуқи бодом, хлок, ё мазза нон.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Total Fat | 2 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 90 мг |
| Sodium | 53 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 3 г |