Ин як дорухураи хукӣ аст, ки як пӯсида ё як сӯрохи калон дар пуштро талаб намекунад. Ин як версияи сигоркаши хукро дида мебароем.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 килограмм (1,8 кг) яхдон хук
- 2 tablespoons (30 мл) намак
- 2 teaspoons (10 мл) дуди моеъ
- 4 баргҳои банан
Чӣ тавр бояд кард
- Бо корд якбора, якчанд теппаҳои дарозмудани ангуштро дар яккасарӣ нигоҳ доред. Рез бо намак ва дуди моеъ. Бо пӯшидани баргҳои бананпӯш, то пурра пӯшанд. Мубинед бо дузди. Бо фолгаи алюминий ва дар яхдон шабона ҷойгир кунед.
- Рӯзи дигар, фило ва ҷойгир дар як ШМШ набуда бо об. Дар сигоркашӣ дар қариби 220 дараҷа 6 то 8 соат ҷойгир кунед.
- Ҳангоми анҷом додашуда, баргҳо ва хукро резед. Чун анъана чунин аст, ки бо пи ва картошка ширин , вале он дар як sandwich низ бузург аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 771 |
| Total Fat | 45 г |
| Fat пурбор | 17 г |
| Набзи фарсудашуда | 20 г |
| Холестерин | 287 мг |
| Sodium | 2,625 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 79 г |