Агар шумо дар яке аз хӯришҳои Хонаи Шарқ, Грек, Миёназамин ё континенталӣ континентӣ хӯрдед, шумо метавонед онро ба ҷӯраи чӯҷаи мурғ, кебаб ё дигар гӯшти гиёҳҳои ширин ба даст овардед. Агар он ранге, гулобӣ, шалғам ва тухмҳои бодиринг ва вояи тарзи солшумории тару тоза дошта бошанд, пас шумо як воҳиди чошнии tzatziki пайдо шудед . Дар акси ҳол чун чошнии йогурт маълум аст.
Намудҳои сӯзанҳои йогурт
Ҳарчанд tzatziki як чошнаи юнонӣ аст, асосҳои онро дар дигар фарҳангҳо пайдо кардан мумкин аст. Дар ғизои Ҳиндустон, ҷуворимакка ба raita номида мешавад ва метавонад бодиринг, решакан пиёз, сабзавот, ва ҳанут монанди зардобои замин ва зира заминро дар бар гирад. Хӯроки туршии туркӣ дорои хавфи орд, ки бо гиёҳҳо, сирпиёз, равған ва зайтун ғизо дода мешавад. Ҳамчунин як чошнии йогурт номида мешавад, ки аз haydari фарқ дорад ва он бодирингро дар бар намегирад. Ва фарқияти ҳамаи ин равғанҳо дар саросари Балкан ва албатта, Шарқи Наздик пайдо мешаванд.
Пас, ҳамаи ин пухтҳо чӣ умумияте доранд? Аён аст, ки онҳо ҳама йогуртанд ва дар бар мегиранд сирпиёз. Ва, одатан кислотаи аст, ки аксар вақт шарбати лимӯ тару тоза аст. Аммо, дар асоси ин бунёд, шумо метавонед миқдори зиёди вариантҳоро барои қонеъ гардондани либоси худ кунед. Ва, чунон ки маъмулии Cuisine Миёна, ҳар як минтақа, шаҳр ё ҳатто хона аст, ки он баргашти худ аст. Агар шумо як чошнии иловагии заҳрача ордро дӯст доред, яке аз оне, Шумо ҳатто метавонед онро аз як қисмҳои cheesecloth пурзӯртар карда, онро ба таври васеътар (намуди гуногун дар labneh ) нигоҳ медорад. Гарчанде ки шумо метавонед ин ыайлаҳоро бо майли кам ва ҳатто торафт мағрур нашавед, он бичашед азоб мекашад ва шумо аз он ки дар як тарабхонаи шумо қаҳвахонаҳои ширинро ёдовар намешавед. Йорк пасттар аст, чун як ғизо бо мева, аммо мазза аз чошнӣ бо ҳама чизи боқимондаи фарбеҳро тағйир медиҳад.
Баъд аз он аст, илова кардани сирпиёз. Ба ҷои иваз кардани он, кӯшиш кунед, ки онро дар як микропрой барои истеъмоли дуддодашуда шуста кунед. Чӣ қадар сирпиёз ба таъми шахсии шумо мерасад. Афшураи лимӯ бояд ҳатман бояд шавад. Шумо метавонед интихоб кунед, ки бодирингро аз сари вақт гузаронед, аммо лутфан дар гиёҳҳои тару тоза, махсусан бодиён , бедор нашавед. Варақаи дӯстдоштаи чошнии худро ба Shawarma, Kebabs, сабзавот, sandwiches ва ҳатто барои таркиб барои шириниҳои Фаронса хизмат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 16 гг
- 2 дона сирпиёз, minced
- 2 tablespoons шарбати лимӯ
- Намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи омехтаи хурд, яктачаи йогурт, шарбати лимӯ, сирпиёз ва намак. Хуб омехта
- Хизматро ба таври фаврӣ холӣ кунед, ё дар давоми 5 рӯз пӯшед ва refrigerate.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 61 |
| Total Fat | 2 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 7 мг |
| Sodium | 66 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 3 г |