Tzatziki як чошнии бодари гулӯсии юнучқаи юнучқаест , ки як тарабхонаи тару тоза ё герпесро барои герос ва питагии пиёлаҳо медиҳад, аммо инчунин метавонад ҳамчун тарозу барои сабзавоти тару тоза ё пиёла истифода бурда шавад. Ҳарчанд бодиён тару тоза аст, ки компонентҳои бештар паҳншуда, tzatziki низ бо навъҳои тару тоза. Забҳо метавонад ба хунуккардашуда ё ҳарорати ҳаво хидмат кунад, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз мӯҳлат барои истихроҷи лозимии пешакӣ нақша тартиб диҳед. Пеш аз он, ки шабу рӯз ордро холӣ кунед, пешгирӣ кунед.
Гарчанде ки баъзе аз хӯрокҳои тозаи тозаро барои омехтаи бодиринг ва йогурт барои ороишҳои ҳамвор даъват кардан мумкин аст, ин дорухат баргҳои бодирингро барои чӯҷа ва тозаи бештаре бурида буридааст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1-16 ounce контейнер дорои равғанҳои камшумори ширӣ *
- ½ англисӣ (тухмии бодиринг) бодиринг, сабусакҳо, сабусакҳо ва биносту решакан (иловаи якчанд буридаи борик барои либос)
- 1 ½ teaspoons намак, ҷудо карда шудааст
- 1 то 2 дона сирпиёз тару тоза, бурида
- 1 tablespoon решакан ё нон тару тоза (плюс иловаи sprigs барои либос)
- 1 tablespoon равғани зайтун бокира иловагӣ
- ½ қошуқи сирко шароби сурх
- ¼ қошуқи қаламфури хоки сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Агар бо истифода аз мошинҳои оддии маъмулӣ (йогурт-сабки юнонӣ намебинед), йогурт равғанро ба ҷумбаб бо лаборатория ё фабрикаи қаҳва ҷойгир кунед; пӯшед ва refrigerate як шабона. Ин ҷараён аз тарӣ барзиёд аз йогурт ғарқ мегардад ва тангтаро ториктар мекунад. Боварӣ ҳосил кунед, ки дар бораи Кук дар поён тавсия дода мешавад, ки барои тағирёбии йогуртро пешниҳод кунед
- Пас аз йогурт дар давоми якуним соат, таркиби йогуртро ба як косаи миёна бурида ва моеъро партофта истодааст.
- Дар ҳамин ҳол, дар colander як бар як косаи муқаррар, бодиринг решакан бо намак 1 қошуқи.
- Ба бодиринг намакин то ба дараҷаи 1 соат иҷозат диҳед, ки дар ҳарорати хонагӣ бандед, ё фармоишро то 8 соат тамошо кунед.
- Як бор тайёр, бодиринг решакан бодиринг дар як дастпонаи ошхона дар гурӯҳҳо ва ғунҷонанд, то ки моеъи аз ҳад зиёд. Паҳлӯ бо сақилҳои коғаз хушк, пас ба косаи бо йогурт илова кунед.
- Бо канори чапи корти машғаш, пӯст пӯлод ба чуб бо боқимонда ½ қошуқи боқимонда.
- Гӯшти сирпиёз, решаи решакан ё бодиён , равғанҳои зайтун, сирко ва шарбатро ба йогурт ва бодиринг илова кунед.
- Пеш аз он ки хизмат кунед, камаш 2 ва ё то 4 соат тамошо кунед.
- Хӯроки tzatziki хунук карда мешавад ё дар ҳарорати хонагӣ, бо иловаро бодиринг ва нимҷидҳои нонпазӣ ҷойгир карда шудааст.
* Эзоҳати Кук: Барои thicker, қаннодӣ, матоъест, ки шумо метавонед йогуртии оддии худро иваз намоед, барои хӯрокхӯрии сабзавоти юнонии юнонӣ, ки ба шумо кӯмак мекунад, ки пеш аз он ки ду навъи қадами заҳролудро гузоред ва илова кардани эффекти сафедаатон кӯмак кунед.
Мавқеи ғизо:
Дар якҷоягӣ бо хӯроки сабзавот (дар як шабонарӯз), тақрибан 17 калория, 1 грамм сафеда, 1 грамм карбогидрат, 1 грамм равған (0 грамм ғилофак), 1 мг глосол, 182 мг сулфат.
Сарчашмаи дорухона: Ҳама Навъи нави ғизои хуби таркиби Сюзан Westmoreland таҳия шудааст (Hearst Books)
Бо иҷозати нависед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 37) |
| Total Fat | 2 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Sodium | 200 мг |
| Карбогидратҳо | 4 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 1 г |