Ду чӯб: Семни Чимичурри ва Хариса

01 аз 03

Селлик Чимичурри ва Харисаи нонпазӣ

Низоми сақич чунин муносибати ношинос аст ва дар ин маврид ба таври ошкоро нопадид аст. Ман дар ёд дорам, ки ба дӯкони дехот дар ҷазираи City бо волидони ман дар давоми солҳои тӯлонӣ хотиррасон мекунам ва онҳо ҳамеша як сатил пур аз нонпази сершумори оромро сар карда, бо равған ва сирпиёз меҷустанд. Мо ҳама рӯзҳоро тамошо мекардем, вале аз он зиёдтар буд.

Ман баъзан онро дар хона месозам, вале баъд ман қарор додам, ки бо фикри як нон ва лаблабу нон ва баъзе таркибҳои дигар, ки ман дар ин ҳавлӣ доштам. Ин роҳи шавқоварест, ки дар атрофи бозӣ бо истифода аз зарфҳои гуногуни компонентҳо истифода мешавад, ки шумо дар яхдон доред. Ман як чошнии хомӯшгаштаи хона ( гулобии Аргентин ва чошнии ангур) аз хӯроки нисфирӯзӣ истироҳат мекардам ва ман ҳамеша ҳар рӯз рӯзҳои ҳаяҷонбахшро шуста кардам. Вақте ки якчанд равғанҳои зайтун якҷоя шуда буданд, онҳо ба нонҳои бениҳоят табдил ёфтанд, ки ба монанди як машруботи машҳуре, ки бо якчанд шӯрбо, хӯриш ё пиёла ё пашм мепошанд, бузург мешавад .

02 аз 03

Чимичурри нон

1. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 400 ° F

2. Дар як протсесси озуқаворӣ, якҷоя як 1 косаи яхкардашуда 1-4 косаи яхкардашуда ва пӯлоди 2 дона гудохта, пас 1/2 косаи равғани зайтун, 1 қошуқи тару тозаи тару тоза ё ½ қошуқи хушк, як решаи ќаламфури сурх flakes, 1 tablespoon сирко шароби сурх ва намак ва ќаламфури хоки тару тоза. Хуб омехта кунед.

3. Нишон ним нон нонпази Итолиёро ба як каналҳои 1/2-дюйм дода, вале ба воситаи роҳи худ бурдани онҳо, то онҳо дар поёни нон нигоҳ дошта мешаванд. Ҳар ду ҷониб аз ҳар як буридаи нон бо равғани пӯсти шиша. Нигоҳе, ки дар нӯгҳои пластикӣ пӯшед ва дар танӯр ҷойгир кунед. Оҷур барои 10 дақиқа, сипас фолгаро кушоед ва нонпазӣ дар рагҳои кушодаи дигар барои 10-15 дақиқа то давомнокии ғизо давом диҳед. Хизмат кунед.

03 03

Хариса нон

1. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 400 ° F
2. Дар як косаи хурд, якҷоя як tablespoon чошнии бо 1/2 косаи равғани зайтун бокимонда.
3. Нишон ним нон нонпази Итолиёро ба як каналҳои 1/2-дюйм дода, вале ба воситаи роҳи худ бурдани онҳо, то онҳо дар поёни нон нигоҳ дошта мешаванд. Ҳарду ҷониб ҳар як ҷӯйе аз нон бо равғани хасисро шуста. Нигоҳе, ки дар нӯгҳои пластикӣ пӯшед ва дар танӯр ҷойгир кунед. Оҷур барои 10 дақиқа, сипас фолгаро кушоед ва нонпазӣ дар рагҳои кушодаи дигар барои 10-15 дақиқа то давомнокии ғизо давом диҳед. Хизмат кунед.