Вақте ки гўшти гов ба як қубур , қимати каме (дар фикри ман) барои гирифтани ҳамаи ҷонибҳои қошуқи гӯшти қошуқи бензин хеле хушк шуда буд, аз он ки ба даст овардани якчанд ҷонибҳо ба таври автоматӣ caramelized.
Агар шумо вақтро ба қаймоти гўшт надошта бошед, шумо ҳам бо қошуқи қошуқи хушсифат тамом мешавед, аммо он қадаре, ки дарди сар аст, ин ҳақиқат ба маблағи он аст, ман фикр мекунам.
Нигоҳ доштани говҳои мазкур аз мазза ва сарват аз пиво, шираи гӯшт ва чошнии гулӯла, ки аз як равғани зебо иборат аст. Дар дорухона аз тарафи як дорухои BBQ аз сапфосҳои пиво, ки дар ин дорухат истифода бурда мешавад. Агар шумо пухтори суст надошта бошед, шумо метавонед ба ин натиҷа дар як дақиқа 5-6 соат ба гармии кам тобад.
Parsnips монанди сабзӣ саманд, ки beige дар ранги бо поёни васеъ дар назди реша пайдо мешаванд. Онҳо як лаззати ширин ва ширин доранд. Барои parsnips ҳамвор ва қавӣ бо sprouting назар кунед. Шумо инчунин метавонед сабзӣ ё картошка, ё дигар решаҳои алафҳои бегона монанди кohlrabi ё rutabaga, ё якҷоя кардани як хӯшаи онҳо истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- Косер намак ва ќаламфури тару тоза барои мечашонем
- 1 қошуқи хокаи сирпиёз
- 2 teaspoons равғани зайтун ё сабзавот
- 3 кило гӯшти гов гӯшт, бурида ба мукаабҳои 1-дюйм
- 1½ пиёла решакан пиёз
- 1 косаи чошнӣ, хона ё мағозаи харид
- 1 пиёла шўрбои гов
- 2 tablespoons асал
- 1 tablespoon Dijon mustard
- 2 пиёлаҳои ½-дюйм
- parsnips сабусакҳо ё сабусакҳо
- Косаи пиво
- 1 лундаҳои тухм
Чӣ тавр бояд кард
- Мавсими гов баробар бо намак, ќаламфури, ва хокаи сирпиёз.
- Равғани дар равған калон дар болои гармии миёна баланд аст. Кор дар гурӯҳҳо, қаҳварангези гӯшт то он даме, ки ҳамаи ҷонибҳо қубур карда мешаванд, тақрибан 10 дақиқа барои ҳар як ҷуфт. Оё косаи гов дар шӯр наандозед. Гӯштро ҷудо кунед.
- Ҳамаи 2 қошуқи равғанро аз шӯр кашед ва пиёзро илова кунед. Онҳоро барои 3 дақиқа нигоҳ доштан, то он даме, ки онҳо бӯй кунанд, ва онҳоро ба пухтори суст илова кунед. Дар cooker суст, якҷоя чошнии barbecue, шўрбои гов, асал ва хардал омехта. Иловаи parsnips, гови бӯй ва пиёз пухта ба cooker суст ва таҳрик кардани якҷоя.
Иловаи пиво ба cooker суст, ва пухтан дар пасти 6 то 8 соат, то гӯшти тендер. Вақте ки қубур тайёр аст, навъҳои тухмро мувофиқи тарҳҳои пластикӣ тайёр кунед. Хӯроки бо навъҳои гармро таъмин кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 921 |
| Total Fat | 30 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 203 мг |
| Sodium | 1,639 мг |
| Карбогидратҳо | 83 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 74 г |