Ин гилхок ва сабзавоти пури ашёи барои брокколи сабзавот бо помидор, сирпиёз ва гиёҳҳо аз ҷониби боғи модарам илҳом ёфтааст. Табақ аст, дар тобистон ва тирамоҳи барвақт вақте помидор дар беҳтаринашон аст. Ин як равғани растанӣ сабзавот аст, ва он бо тамоми ғалладонагиҳо ё нонпазӣ серғизо хизмат мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 tablespoon
- равғани зайтун
- 2 дона сирпиёз, ҷарима кг
- 1 сарвари брокколи, ба florets бурида
- 2 помидор, бурида ба зервазифаҳои ½-дюй
- 1 tablespoon basil бурида
- 1 tablespoon решакан parsley Италия
- Намаки баҳр
Чӣ тавр бояд кард
- Равғани зайтун дар як skillet бар гармии миёна. Барои 1 дақиқа илова кардани сир ва sauté илова кунед.
- Илова кардани гулҳои брокколи. Кук барои 2 дақиқа, ба шӯр зуд.
- Иловаи 2 tablespoons об, сипас бодбон ва буғи бодкашон барои 2 дақиқа то он даме, ки сабз дурахшон мегардад ва об хушк шудааст.
- Илова кардани помидор ва пухтан барои 1 дақиқаи иловагӣ.
- Илова кардани наботот ва намак барои тамоштан.
- Абрҳоро бичашед ва хизмат кунед.
Маслиҳатҳо, гуногункуниҳо ва маълумоти дигар
- Андешидани эҳтиёт накунед, ки аз брокколи барнагарданд ё он мулоим ва музмин мешавад.
- Шумо метавонед як порае аз flakes сурх илова кунед, агар шумо хоҳед, ки ин табақро як каме як зарбаи дод.
- Шўрбои помидори паст-sodium мумкин аст дар ҷои об истифода бурда шавад, агар шумо дар хӯрокворӣ сахт ё вирус набошед.
- Аввал бо пошидани панир Parmesan, агар парҳези сайти шумо онро иҷозат диҳад.
- Брукколи гуфт, ки яке аз хӯрокҳои солимтаринтарин аст. Он чизе, ки барои он бичашед, чизи фаровон нест, ва илова бар он, ба паст кардани холестирин гуфт. Ин барои детоккаи хуб барои он аст, ки он дорои баланси махсуси glucoraphanin, gluconasturtiian ва glucobrassicin - се флютоленти glucosinolate, ки якҷоя бо ҷудошавӣ, фаъолкунӣ, безарарсозӣ ва безараргардонии ифлоскунандаҳо ҳамкорӣ мекунанд. Брукколи аз ҳад зиёди ин имтиёзҳо ва равғанҳои зиёди витаминҳо ва ғизои дигари он, аз ҷумла сатҳи витамини А ва K, folate ва хромро аз даст медиҳад.
- Помидор ... дигар сабзавот, ки сабзавот нест. Ҳукумати Иёлоти Муттаҳидаи Амрико барои исбот кардани он, ки помидорро ҳамчун сабзавот дар соли 1800 инъикос мекунад, бинобар ин воридоти онҳоро андозбандӣ кардан мумкин аст. Ин мева сарчашмаи пурқуввати ликопен аст, ки он ба саломатии нафаси нафаскашӣ табдил меёбад. Помидор дар витамини C сарватманданд ва сарчашмаи хуби биотин мебошанд. Зиёда аз 10,000 навъҳои помидор дар тамоми ҷаҳон вуҷуд дорад ва шумо метавонед ҳар як чизеро, ки шумо дар ин дорухо мехоҳед, иваз кунед, аммо сурхҳои сиёҳ ба таври оддӣ хуб кор мекунанд. Аксари помидор дар ИМА дар Флорида парвариш меёбанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 138 |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 126 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 6 г |