Тухм Benedict ... бо BACON ! Ин на он қадар хубтар нест. Хуб, агар шумо ин дорухури ангиштсанги ангиштро истифода баред! The hollandaise super зуд ба қаллобӣ як аст ва хеле беҳтар аз ҳама омехтаи hollandaise хушк! Истифодаи як blender immersion ба самти челонгариҳо зуд ва бепарҳез меояд!
Муҳим аст, ки ҳар як қисми Egg Benedict бо тартиби муайян. Боварӣ ҳосил кунед, ки ба суффии забони англисӣ омезед ва пеш аз хӯрокхӯрӣ пухтан ва онҳоро ҷудо кунед. Сипас чошнии чоландаро созед ва онро пинҳон кунед, ки тухмро пошед! Ҳамин тавр ҳама чиз ҳарорати дуруст ва мувофиқро ҳангоми омода шудан ба тайёрӣ омода мекунад!
Тухм Benedict ин дорухураи зебои истироҳат аст! Ин кори кам ва якчанд қадамро барои ҳар як қисм ҷудо мекунад, аммо он комилан арзон аст ва касе, ки дар мизи худ нишастааст, ба ҳайрат меорад! Агар шумо ҳеландезро дар гарм нигоҳ медоред, шумо низ метавонед ин кӯдаконро як қисми паҳншавии резинӣ дошта бошед!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 english muffin (toasted)
- 2 тухм
- 1 зардии тухм
- 1 1/4 teaspoons об
- 1 қошуқи шарбати лимӯ
- 1 равған сутун (1/2 пиёла)
- намак ба бичашед
- 1 1/2 қошуқи чошнии гарм
- Биноҳои: chives бурида
- 4 борике аз бекон (пухта)
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз он ки Сессияи Hollandhead оғоз кунад. Реза кардани равғани дар як saucepan. Пур кардани равған дар қабат то он даме, ки акнун нағз аст.
- Зардии тухмро дар як косаи ҷойгир кунед, ки ба сари косаи майпарастии шумо мувофиқат мекунад. Илова кардани шарбати лимӯ ва об ба пиёла. Ба blider immersion ро пахш кунед ва сарпӯши равғанро ба кӯза, дар ҳоле, ки blender immersion ҳанӯз ҳам вуҷуд дорад. То он даме, ки чошнии ҳамвор ҳамвор аст. Whisk дар чошнии гарм ва намак ба бичашед. Дар деги лалмӣ дар ҷои гарм нигоҳ доред. Голландия метавонад реафта намешавад, танҳо барои муддати кӯтоҳ гарм нигоҳ доштан!
- Акнун ҷуфти тухм! Напазед як деги об. Ба тухм ба об барои 20 сония илова кунед, хориҷ кардани тухм ба косаи хурд. Ворид кардани об дар фишори равонӣ. Тухмро ба чашми шир кашед. Идомааш обро давом медиҳад, то тухм сафед дар гирди зард гирад. Кук барои тақрибан 1 1/2 дақиқа ё то даме ки сафедпӯстон ба назар мерасанд. Бодиққат бо spoon slotted ва ҷойгир дар як дастмоле коғаз хушк ва фаро барои гарм нигоҳ. Бо тухм дигар такрор кунед.
- Ба бекон пухта ба қатори кӯтоҳ бурида, онҳоро дар болои ҳар як нимпӯшаки суффиқии англисӣ ҷойгир кунед. Ба ҳар як muffin бо тухм пухта. Hollandaise spoon болои болои ҳар як ва бо chives пошидани. Агар хоҳед!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1266 |
| Total Fat | 115 г |
| Fat пурбор | 65 г |
| Набзи фарсудашуда | 35 г |
| Холестерин | 885 мг |
| Sodium | 1,258 мг |
| Карбогидратҳо | 29 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 32 г |