Шавҳарам нисфи Бенгалӣ аст, бинобар ин вай аз хӯрдани хӯрокҳои хушсифати бензини хӯрок мехӯрд. Aaloo Postu буд ва ҳоло яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи ӯ аст, аксаран аз ман мепурсанд, ки ӯро пухтупаз кунад. Ман то охирин лаҳза наметавонам, ки аз дорухонаам падари худро гирифтаам. Ман хушнуд буд, ки чӣ гуна осон буд, ки ин тайёр кардани хӯроки хушбӯй ва хеле болаззат. Ҷузъи асосии он тухмиҳои хурмоест, ки Аало Postu он мазза фарқ мекунад. Ин дар ҳақиқат хуб бо як хушбӯй, пӯсти софшуда, ғалладои дарозмуддат монанди Basmati ё тару тоза, Chapatis гарм ё ҳатто ҳамчун як табақи якҷоя бо куртаи дигар. Картошка хуб нест, бинобар ин, Aaloo Postu беҳтар аст ва хӯрок мехӯрад. Бо вуҷуди ин, ба зудӣ ва осон ба пухтан, онро ҳеҷ вақт иҷро намекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 tbsp. postu /
- тухмии гиёҳхор / хус хус
- 3 картошка калон (сабусакҳо ва сабзӣ ба мукаабҳои 1/2-дюйм)
- 2 tbsp. сабзавот / канал / равғани офтобпараст
- 2
- бромҳои сабз (дарозии ҷавф ва сӯзондани)
- Намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Тухмҳои пост / хурмоӣ / Khus khus дар як косаи гузошта ва оби кофӣ барои пӯшонидани он пурра пурра кунед. Барои 5 дақиқа бигӯед. Акнун дар як протсесси озуқаворӣ бо як blender stick барои гирифтани як хамираи ҳамвор. Шумо инчунин метавонед моддаҳои пневматикӣ ва pestle -ро истифода мебаранд (ин тарзи истифодаи анъанавии Бангол аст), аммо он вақт ва кӯшишро талаб мекунад! Пас аз замин, нигоҳ доштани пости почта барои дертар истифода баред.
- Ба картошкаҳои дегу дар як косаи бехатари микродавӣ гузошта ва рехтани обро ба онҳо пур кунед. Кук дар танаффуси баланд барои 3-5 дақиқа, то қариб пухта. Барои дертар ҷудо нигоҳ доред. Агар шумо микроҷавк надошта бошед, ё намехоҳед якеро истифода баред, шумо метавонед як чизро дар як деги оби ҷӯш кунед.
- Хати сабзавот / канал / равғани офтобпараст дар шиша дар гармии миёна. Ҳангоме, ки равған гарм аст, илова ба плитаҳои сабз пиёз. Онҳо барои каме пароканда хоҳанд шуд, то хеле эҳтиёт шавед! Барои тайёр кардани шаффоф пухта шумо метавонед плитаҳои сабзро ба чапи дона. Агар ҳамаи плитаҳои сабз истифода шавад, интизор шавед, ки баъд аз он, ки онҳо ба равғани гарм илова карда мешаванд, дубора интизор шавед. Вақте ки ин рӯй медиҳад, оби ҷӯшонро аз картошка холӣ кунед ва картошкаҳои дегро ба шӯр илова кунед. То пурра пухта fry fry. Акнун намак ба бичашед. Ба шумо лозим аст, ки баъзе аз обро ба картошкае, ки онҳо пухта мешаванд, пош надиҳанд, барои пешгирӣ кардани сӯхтан ё ба шӯр мондан.
- Вақте ки картошка пухта мешавад (нарм), истироҳатро гарм кунед ва ба paste postu илова кунед. Абрҳоро хуб омехта кунед ва то он даме, ки ҳамаи картошка бо пости почта мепӯшанд. Spoon ба як табақ ва хизмат бо хушбӯй, софил пошида, биринҷ сабзавот ба монанди Basmati ё тару тоза, Chapatis гарм ё ҳатто ҳамчун як табақ ҷониби як бо curry.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 305 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 360 мг |
| Карбогидратҳо | 51 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 10 г |
| Протеин | 10 г |