Агар ёдрасии шумо дар Англия Parsley Sauce dinners school дар як кӯдаки бошад, пас ба ман мисли, шумо метавонед дароз доруи parsley тарки хуб ба даст. Ин ёддоштҳо як чошнии сершумор, аксаран танҳо ширинро меписанданд. Чошнӣ, бесабаб нест, аз неъмат афтод ва дар муддати кӯтоҳ аз якчанд сақчаҳои бозор дар бозор нобуд карда шуд.
Чӣ шармоварӣ ҳамчун чошнии parsley дар асл чошнӣ, зуд ва соддатар аст, ки ба ҷаз ва бисёре аз порча моҳӣ ё жарфе кашад . Он дар репертуарии ман устувор аст ва ман хурсанд аст, ки гузориш диҳам, ман ҳоло онро мебинам, ки дар бозорҳо низ бозгаштан.
Parsley растаниҳои классикӣ дар ин табақ аст, аммо алтернативаҳои дигари болаззат вуҷуд доранд, ба қайд гиред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 25g./ о. равған
- 25g./ о. орд
- Махсусан: 1 1/2 қошуқи англисӣ хардал
- Шир аз 250 мл
- 1 parsley пухта (барге пӯст, бурида)
- Девори баҳр ва ќаламфури тару тоза барои мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Дар saucepan миёна, равған бар гармии миёна хушк мешавад.
- Истеҳр дар орд ва хардал ҳангоми истифода. Баҳра бардоред ва хамираи қабаткаро ташкил кунед, вале ташвиш надиҳед. Кукро дар як дақиқа 2 - 3 дақиқа минбаъд давом диҳед, то гармиро нигоҳ доред, то боварӣ ҳосил кунед, ки чарм даромада наметавонад.
- Одатан дар шир шӯр. Ман маъқулро истифода мебарам, вақте ки ман онро осонтар мешиносам, вале як қошуқи чӯб хуб аст.
- Нигоҳ кунед ба напазед, каме гарм ва тобистонаи 5 дақиқа, ба шӯр кашед то боварӣ ҳосил кунед, ки қитъаҳои вуҷуд надоранд. Чошнӣ бояд хеле пурдарахт бошад, аммо ҳанӯз ҳам як қатор пурраи рехта, агар хеле ғафсии шир зиёдтар бошад. Иловаи parsley ва инчунин таҳрик кунед.
- Илова кардани рози хуби намак баҳр ва чанд танга аз ќаламфури сиёҳ, бичашонем ва илова ба таъом.
- То он даме ки лозим аст, равғанҳоро гарм кунед. Агар шумо ба чошнии дарозтар аз 15 дақиқа нигоҳ дошта бошед, ман як порае аз коғази равғании greaseproofро дар рӯи қабат гузошта, пешгирӣ кардани пӯстро тавсия медиҳед. Агар пӯсти ночиз офарад, бодиққат аст ва он бояд нобуд шавад. Чошнӣ дар яхдон барои як ё ду рӯз боқӣ мемонад, вале баъдтар. Тозакунӣ тавсия дода намешавад.
- Гарчанде ки илова кардани parsley як классик аст, алтернативӣ барои зангҳои тағйирёбанда вуҷуд дорад.
Тафовутҳо ба Parsley дар Сос
Илова кардани чинакчии сиёҳ ё tarragon ва tsp аз шарбати лимӯ тару тоза, бузург бо моҳӣ.
Бо ham судак ё пухта, якчанд обанборро пӯшондан ва ба чошнии шир ва ним чизи нимбараи он часпонед.
Абрро дар 2 tbsp помидор печида ва аз сабзавотҳои сабзавот истифода баред .
Он дар ҳақиқат ин оддӣ, ростқавл аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 121) |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 22 мг |
| Sodium | 226 мг |
| Карбогидратҳо | 8 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 3 г |