Қабат, новобаста аз ҷузъҳои асосии он, як табақе аст, ки ҳеҷ гоҳ ба намуди ҷолиби ташвишовари худ тааҷҷуб намеорад. Дар ин Lamb or Beef Mince ва Торт плитки аз ҷониби падарам ва хоҳари ман, ки гӯсфанд ё гов ва картошка якҷоя бо як омехтаи сабз ва сабзӣ хушк карда мешаванд, ва табақе рӯй медиҳад, ки решаи талхҳои зебо ба тозагӣ! Гӯшт ва ҳанут, ки аз тарафи теппаҳои заиф, вале матоъҳои пӯсидаи картошка пухта метавонанд барои ҳарду пӯсти майна метавонанд иштиҳо кунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кг гӯшти лимӯгии гӯсфанд ё гӯшти гов (ман баъзан ҳатто як қатор гӯшти хук ва хушбӯйро якҷоя кардаам)
- 3 tbsps сабзавот / канали / офтобпараст пухтани равған ё гиёҳ
- 1 пиёз калон бурида хеле хуб
- 1 tbsp мамнуъ
- 1 tbsp хамираи сирпиёз
- 2-3 келин сабз, решакан хеле хуб
- 1 tbsp хокаи гилин сурх
- ½ tsp хокистарӣ
- 1 tbsp карам хокаи masala
- 1 tbsp хокаи заҳра
- Намак барои бичашонем
- 4 картошка калон
- Косаи нонпазӣ
- 4-5 tbsps сабзавот / канали / офтобпараст пухтани равған ё гаҳе
Чӣ тавр бояд кард
- Мебошанде, ки ҳамеша дар якҷоягӣ вазифаҳои бисёрсоҳавӣ гузоштаанд, дар ҳоле, ки мо хӯрокҳои гӯштро мехӯрем (дар поён) мо ҳамроҳи картошка ба садақа гузоштаем.
- Бодиққат бишӯед ва сипас картошка ба деги чуқур бирезед ва бо оби кофӣ сарф кунед, то он ҳадди аққал як дюйм бар болои картошка. Илова кардани қошуқи намак ба об. Нигоҳ кунед, дар гармии миёна ва напазед, то он даме, ки шумо метавонед ба осонӣ ба картошка бо муштарижн пур кунед.
- Хомӯш ва сард. Як маротиба сард, хориҷ пӯст картошка ва пас mash mash дар як косаи омехтаи чуқур.
- Барои пухтан аз гӯшти minced: Дар як косаи калон як гӯшти mince бо ним пиёла об ё шир ва бо ягон ангуштзании бо ангуштони худ хуб бартараф кунед.
- Ба равғани сабзавот / канани / офтобпараст равған пӯшед ё ба ghee ба шишаи калон илова кунед ва ба гармии миёна ба гармии баланд меоед.
- Акнун ба пиёз ва fry то шамол решакан кунед.
- Иловаи зардолу ва намакҳои сирпиёз, косахонаи сабзи бурида. Ҳамаи омехтаи шадиди бодомро бирезед ва сипас зуд гармиро кам кунед.
- Баъдан, хокаи туршакл, хокаи туршакл, хокаи масали масал, ва хокаи заҳрогин ва чанд дақиқа шӯр. Гармиро дар миёна то паст нигоҳ доред.
- Якчанд tablespoons обро илова кунед, то ки омехта аз сӯхтан ё ба шӯр мондан.
- То он даме, ки равғанро аз омехтаи масолеҳи худ ҷудо кунед, шӯр кунед. Акнун, гӯшти minced илова кунед ва бо намак ба сифати бичашонем. Абрҳоро хуб омехта кунед ва якбора дар миёна то паст нигоҳ доред.
- Шаблонро дар давоми ду дақиқа пӯшед ва пухтан, сипас ошкор ва пухтан, то гардед, то ҳамаи об пажмурда шавад. Хориҷ аз партофтан ва партофтан.
- Барои ҷамъоварии чӯбҳо: Пас аз гӯшти ковшикани пухта сард карда, ба он нонрезаҳоеро илова кунед ва бо ангуштони худ хуб омехта кунед.
- Next, илова картошка mashed ва хуб омехта.
- Баъд аз он, омехтаи омехта барои тезпазҳо / тортанакҳои тақрибан 3 "диаметри 1 см" ғафс кунед.
- Акнун равған / канак / равғани офтобпарастро дар равғанҳои ковок то тиллои гарм ва fry дар қисмҳои 2 то 3 гарм кунед.
- Барои чидани қошуқи қаҳвахонаи нурӣ ба чӯбҳо барои 2 дақиқа дар ҳар як тараф як шамшери мӯй дароз кунед.
- Хориҷҳоро ба зарфе, ки бо дастпӯшаки коса пӯшонида шудааст, бардоред.
- Барои хӯроки ҳақиқии кабудии Англия Ҳиндустон ба буттагӣ ё решаи ғалладона ва коркарди картошка ҳамроҳ бо Расам ва ғалладона бирезед. Баръакс, шумо метавонед бо парафшон тару тоза ва пиёз ва помидор рехтед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 587 |
| Total Fat | 25 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 145 мг |
| Sodium | 354 мг |
| Карбогидратҳо | 37 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 52 г |