Ин дорухат осон аст, ки аз пиёдагарди машҳури Амстердам, Cees Holtkamp, як гурӯҳи хушбахти пантуркизм , пизишкони қадимӣ ва қаҳвахонаҳои кӯҳӣ , ки одатан як қисми ҳунарҳои голландии Sinterklaas мебошанд, ба даст меоранд .
Гарчанде ки голландҳо худро барои нигоҳ доштани он мустақим ҳис мекунанд , пеперотен набояд бо критидногенҳо майл кунад . Дар асл, аз номҳои номаълуми онҳо монеъ мешаванд ва он, ки ҳам ду кукиҳо дар ҳафтаҳои атрофи Стрий Николасо истеъмол мекунанд, онҳо ягон чизи дигар надоранд.
Kruidnoten қаҳвахонаҳои ғафсшудаи гингвинӣ ба монанди gingerbread (ба дорухонаҳои ковокии мо) нигаронида шудаанд ва бо омехтаҳои хушсифат, аз ҷумла дорчин, мумин, қаламфури сафед, карамом, донаҳо ва ғизо. Pepernoten , аз тарафи дигар, бо асал ва асалҳои хокӣ сохта шудааст ва дорои материкаи ҷудогона, мазза либосҳои нозук, ва шакли rusc-style-монанди.
Ин дорухои зерин аз таркиби Кекеке иборат аст ва аз тарафи авлодии аслӣ тарҷума шудааст ва дар ин ҷо бо иҷозати нашркунанда нашр мешавад. Дар ҳоле ки мо ба дорухонаҳои амрикоӣ табдил ёфтем, ин як дорухои пажҷишовар аст ва шумо мефаҳмед, ки натиҷаҳои беҳтарин бо истифодаи миқдори ошхонаҳои рақамӣ ва ченаки аслии аврупоӣ, ки мо дар дастгоҳҳо таъмин менамудем.
Шумо бояд ба сифати термометр шакар, як миксер бо дастаи гандум ё консервати стаканӣ бо дастпӯшаки гандум, ва 9-дюймаи тиллоӣ торт торт (22 см) лозим аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 пиёла (150 г) асал
- 1/4 коса (60 г) об
- 1/2 коса (100 г) basterdsuiker bruine
- 3 1/3 пиёла (300 г) орди ҷавдор
- 1/2 tsp. (3 г) намак
- Равғани офтобӣ (ба равған)
- 1 1/2 tbsp. (12 г) шиддати замин
- 1 tbsp. (10 г) хокаи нонпазӣ (шустушӯй)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар saucepan, гарм бо 2 3/4 tbsp (40 г) об ва шакар то омехта ба 194 дараҷа F (90 дараҷа C) дар як термометрҳои шакарӣ меояд. Хориҷ аз косаро аз гармо ва омехта дар орд ва намак бо истифода аз миксерон бо мӯйҳои гулобӣ (ё рехт, омехта ба косаи омехтаи мӯй бо лавҳаи гулӯла ва kne кардани он роҳ). Knead бодиринг бодиққат. Резиши якчанд пластикаи пластикӣ бо равғани офтобӣ ва хамирро бо пластикаи пластикӣ фаро гиред. Ба хамир иҷозат диҳед, ки як рӯз дар ҳарорати хонагӣ истироҳат кунед.
- Рӯзи дигар, пешобро ба 340 дараҷа F (170 дараҷа C) пешкаш кунед. Иловаи замин, илова 1 1/3 tbsp (20 г) об ва хокаи нонпазӣ хуб ва инчунин knead. Равғани каме аз равғани офтобпарастро ба дасти худ кашед ва толорҳои каме, тақрибан андозаи маривингро резед. Тақсими ба тиллоӣ торт торт ба шакли якум. Тозаи торт мумкин аст пурқувват бошад, он ҳам муҳим нест, агар pepernoten ба ҳамдигар алоќаманд аст .
- Паҳншавии пеперотенро барои 20 дақиқа дар танӯр қабати болин то қубурҳои тиллоӣ оҷоз кунед. Вақте ки шумо дар бораи кукиҳо сабукфикрона пахш мекунед, онҳо бояд каме бозмегарданд. Даҳгоҳро аз танӯр гирифта, бар табақ пӯшед ва пеперотенро ҷудо кунед . Ба рахти пӯшида нигоҳ доштан ва нигоҳ доштан.
Маслиҳат :
- Pepernoten бояд дар шакли формати баҳорӣ пухта шавад, то ки кунҷҳои начандон зуд зуд шӯянд, ё онҳо хеле сахт мегиранд.
- Basterdsuiker маҳсулотҳои ҳаҷмии ҳолландӣ буда, ба осонӣ иваз карда намешаванд. Он бо илова кардани шакарҳои пинҳон ва дигар компонентҳо ба шаклҳои хушк сафед карда шудааст. Ин омехта барои ноил шудан ба сохторҳои алоҳидаи материя кӯмак мерасонад ва молҳои нонпазӣ нӯшидааст. Се навъ, сафед, сафед, сафед ва рангест, ки ба витсе basterdsuiker (литр) ё basterdsuiker ё basterdsuiker ва baskerdruine basterdsuiker мебошанд. Он дар мағозаҳои Нидерландия ва баъзе аз маҳсулоти ғизоӣ дар Интернет дастрас аст.
- Азбаски дарвозаи замин ба зудӣ маззаашро аз даст медиҳад, мо маслиҳат медиҳем, ки ин дуддӯзаро харидорӣ намуда, онҳоро пеш аз он ки ба онҳо лозим ояд, онҳоро пароканда кунед. Мошинпарварӣ, моддаҳои ҷигар ва пеститрро истифода баред ё ҷавоҳиротро дар як халта ва пашшакл бо пинҷи резин ҷойгир кунед. Санг ва танҳо як хокаи хуб дар ин дорухат истифода баред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 34) |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Sodium | 123 мг |
| Карбогидратҳо | 6 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 1 г |