Tortas Fritas - Аргентина ва Уругвайи Фред Шимолӣ

Номҳои шикастани номи "пирожни пухта" ё "pies fried" тарҷума мешаванд. Гарчанде ки онҳо ба нонҳои шарқии амрикоӣ шабоҳат доранд, равғанҳои шикаста бештар аз плитаҳои пухта пухта мешаванд. Баръакси нон хӯрда, ин хамир бо равғани бештар (одатан чарбуи) тайёр карда мешавад, масалан, хамиртуруши бесадо.

Флипҳои Tortas дар Аргентина ва Уругвай маъруфанд, ки он ҷо анъана аст, ки дар лаҳзаҳои сераҳолӣ бо чойи партофташудаи чой . Форталтҳои тортасон зуд ва барои муолиҷаи хуб барои субботҳои ҳафтагӣ ҳамвор мешаванд. Дар Аргентина ва Уругвай, равғанҳои тухмҳо аксар вақт бо ангуштзанӣ ё роҳбандӣ хизмат мекунанд. Онҳо одатан дар чарбуи пухта шудаанд, аммо шумо метавонед иваз кардани сабзавотро иваз кунед.

Шумо чӣ мехоҳед

• 2 1/4 коса орд
• Намак 3/4 қошуқча
• 2 1/2 teaspoons
• хокаи хамирмоя
• 2 tablespoons равған
• 2 tablespoons сабзавот (ё чарбу)
• Дар бораи 1 пиёла шир
• 1 квартид равғани растанӣ (барои пухтупаз, бештар ё камтар аз ҳадди зарурӣ)
• Гарниш: шакар

Чӣ тавр бояд кард

1. Орд, намак ва хокаи нонпазӣ дар косаи гарм кунед. 2 tablespoons равған ва 2 tablespoons кӯтоҳ ё чарбу ва илова ба орд бо ангушти худ то хуб омехта.
2. Иловаи шир тадриҷан, омехта ва сипас хушкмевае, ки шумо меравед, то омехта як орди ҳамвор (илова илова орд, агар омехтаи тару тоз барорад).
3. Хамиртурурро ба қаъри тақрибан 1/4 дюйм тақсим кунед ва як шеваи мудавварро барои 3 1/2 дюй дюй медиҳад. (Ё ҷуфти алоҳида ба тақрибан 10 адад, ҳар як порча ба як тилло шакл кунед ва ҳар як тилло ба як панели тақрибан 1/4 дюй дюй) кунед. Дӯкро дар маркази ҳар як ангушти худ кашед.

1. Ба равғани кофӣ рехтани (ё каме кӯтоҳ ё чарбу кофта) дар қишлоқ хурд, то ки дараҷаи дутфии фарбеҳро дошта бошад, то гарм кардани равған, вақте ки хамирро илова кунед. Нонҳои нонпазӣ дар гурӯҳҳо то қубурҳои тиллоӣ дар ҳар ду ҷониб, онҳоро як бор такрор мекунанд.
2. Резиши барзиёд дар шустани коғазӣ ва бо шакар бо гармии пошидан пошида мешавад.
3. Хизмат кунед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	140)
Total Fat	10 г
Fat пурбор	4 г
Набзи фарсудашуда	5 г
Холестерин	12 мг
Sodium	342 мг
Карбогидратҳо	10 г
Ғизоҳои ғизоӣ	1 г
Протеин	2 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)