Бештар аз 1/3 тамоми сӯзишвории пӯст, ки дар Иёлоти Муттаҳида истеҳсол мешаванд, ба соҳаҳои кишоварзӣ мераванд. Тибқи маълумоте, ки дар маҷаллаи америкаи хӯроки клиникии клиникӣ (1), истеҳсоли як калорияи сафедаи ҳайвонот зиёда аз даҳ маротиба воридшавии сӯзишвории сӯзишворӣ ҳамчун калорияи сафедаи растаниро талаб мекунад. Ин маънои онро дорад, ки даҳ баробар андозаи гази карбон низ ба вуҷуд меояд. Ҳама ин партовҳо чӣ?
Ҳар як ҳайвоне, ки барои хӯрок мехӯрад, бояд бо ғалла, зироат ва дигар зироатҳо таъмин карда шавад. Истеҳсоли ин зироатҳои истеъмолиро талаб мекунад. Ин хўроки чорво бояд пас аз ҷамъоварии ҳосили ғалладонагиҳо гузаронида шавад. Пас аз хўроки чорво, ҳайвонҳо баъзан ба госпитал интиқол дода мешаванд, дар аксар вақт мошинҳои сабукрав - дигар истеъмоли энергия ба коргоҳи дигари коркарди пеш аз гӯшти тайёр ба миёномада тайёр мешаванд. Вақти навбатӣ, шумо ба ҳаракати ронандагӣ машғулед, ҳамаи мошинҳоро дар атрофи шумо мебинед ва дар бораи ҳамаи партовҳо ва истеъмоли маводи сӯзишворӣ ҳар як мошини боркаш барои истифода аз маводҳо аз як макон ба дигар ҷой истифода мебарад. Аксари ин мошинҳо ғизо барои ҳайвонот ё ҳайвонҳо мебошанд.
Дар гузориши нави Scientist тахмин карда мешавад, ки мошини гибридӣ ба ҷои нақлиёти миёнаҳол дар як сол қариб як тонна зиёда аз карбон оксидро нигоҳ медорад.
Аммо парҳези vegan, аз як миқдори ками тухмии амудии амрикоӣ камтар аз якуним тоннаро истеъмол мекунад (2). Қабули парҳези vegan дар ҳақиқат барои коҳиш додани партобҳо аз мошинҳои гибридӣ зиёд аст! Бо энергияе, ки барои истеҳсоли hamburger ягона лозим аст, шумо метавонед мошини хурде, ки бисту мил. Вақти навбатӣ, ки боғи дилхоҳ мехӯред, дар бораи сафари хубе, ки шумо метавонистед фикр кунед!
Баъдан: Истеҳсоли ғалладонагӣ ва боронгариҳои боришот
Дар форматҳои растанӣ муҳокима кунед.
Сарчашма:
(1) Дэвид Патилел ва Мария Пимлел, "Таъминоти хӯрокҳо ва растаниҳо асосёфта ва муҳити зист", "Journal of American Clinical Nutrition 78.3" (2003)
The Scientist New, "Беҳтар аз хӯроки худ аз ғизои худ," 17 Dec 2005.