Ҳамчун як хӯриш сохта шуда буд, вале ҳамчун истифодабарӣ истифода шуд, ин классикии "чошнӣ" ба таври зич ба таври ҷиддӣ тасниф мегардад. Новобаста аз он, ки шумо онро як хӯриш ё чошоларо дидаед, ин аст, ки бояд дар репертуарии пухтани хӯрок пухта шавад, чунки он хеле фаровон аст : он бо chips ҳамчун майл, хеле хуб аст, вале ҳамзамон лаҳзае, ки барои оҳан ё хӯрокҳои пухта, тухмҳои бесаробон, burritos, ё хӯрокҳои ҳақиқии Мексика, ба монанди tostadas, molletes, ё tacos. Хушбахтона, ин хеле осон аст - танзим ва шӯршавӣ.
Ту медонисти? Эҳтимол аз сабаби он ки унсури асосӣ дар тарабхонаҳои ҳаррӯза аст, ин salsa аз ҷониби якчанд номҳо дар дохили Мексика шинохта мешавад, ки ҳамаи онҳо хеле маъқуланд: чошни хом ( ссора крuda ), чошнии решакан ( salsa picada ), ва чошнии тару тоза ( salsa fresca ), дар байни дигарҳо. Дар баъзе ҷойҳо он ба номи байрақи парчам ( salsa bandera ) номида мешавад, зеро шӯравӣ шаффофияти сабз, сафед ва сурхаки парчами Мексикаро ифода мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла кишт, помидор пухтааст (6-7 помидор миёна)
- баргҳои аз як хӯшаи килantro тоза, бурида *
- 6 дона сирпиёз тару тоза, биносту решакан (ихтиёрӣ)
- 1/2 пиёз, бурида
- 1
- serrano тару тоза ё ќаламфури jalapeño, биносту бурида
- 1/2 қошуқи намак
- 1 tablespoon шарбати ширин-тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
* Агар шумо як порае аз рухсатии болои болои хӯша бигиред ва онҳоро ба таври қатъӣ резед, шумо барвақт барг меравед. Агар якчанд яти онҳо дар он ҷой дошта бошанд, ин хуб аст. Ё мисли тавлидкунандагони Мексико кор мекунанд ва ҳатто барои рафтан аз баргҳо аз бунёди онҳо натарсед; танҳо решаҳои аз хӯшаи бурида ва баргҳои chop ва якҷоя якчоя.
Ҳамаи компонентҳоро то омехта кунед. Ҳоло фавран барои хӯроки тару тоза, ё яхкунӣ дар як шабонарӯз бихӯред.
Ин salsa хуб нигоҳ дошта наметавонад, барои ҳамин, дар ҳама ҳолатҳо дар давоми 2 рӯз истеъмол кунед.
Вариантҳои шадид дар бораи Salsa Basic
Барои ин мағозаи дукарата барои рӯзҳои дигар , қуттиҳо ва киланро аз даст диҳед ва афшураи лимӯиро дучанд кунед; чунин омехта барои якчанд рӯз нигоҳ дошта мешавад. Вақте ки шумо тайёред, ки ба хӯрдани хӯрокхӯрӣ истифода баред, он аз он истифода баред (он тароватбахш аст) ё илова кардани чилз ва решакан кардани сӯзанакро то пеш аз он ки хизмат кунед.
Эҳтимол бо унсурҳои туруши гуногун. Иловаи қошуқи ё аз себ ба сифати себ ва сифати сирко барои садақаатон, ё барои як Penisula Yucatan, истифода аз шарбати афлесун ба ҷои шарбати лимӯ.
Аз курси ва матнии Salsa Basic бо илова кардани компонентҳои дигар , ки шумо дар дасти шумо ҳастед, метарсед. Барои оғози коркарди карафс, қаламфури зард, зайтунҳои сабз ё сиёҳ, ё тухмиҳои каду toasted; Пас аз он ки шумо якчанд ин намуди ҷолибро баҳравар мешавед, шумо худатон фикр мекунед, ки фикри худро сар мекунед!
Робин Груш таҳрир карда шуд
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 17 мг |
| Sodium | 266 мг |
| Карбогидратҳо | 13 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 7 г |