A "kouloura" (koo-LOU-rah) дар забони юнонӣ мизбони мудаввар аст. Номи ин шириниҳои равғании анъанавӣ аз таркибаш давравӣ иборат аст, аммо шумо инчунин метавонед Кулуракаро ҳамчун шкафҳои хурд ё шакли номаи "С"
Koulourakia дар қаҳва ё шир лаззат лаззат доранд ва куки анъанавии анъанавӣ мебошанд.
Барои версияи навтарин инҷоро зер кунед: Koulourakia | Кукӣ Писарони Юнон
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лв. Равған резед
- 1-1 / 2 косаи шакар
- 6 тухм (захираи 2 барои тозакунии cookies)
- Тарзи шунидан хокаи хамирмоя
- 1/2 tsp. содаи таомпазӣ
- 4 пиёла
- орд дар ҳама ҷо
- 2 tsp. экспресс
- 2 oz Ouzo
- Тухмиҳои сиганӣ (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
Шӯрро то 350 дараҷа пешвоз гиред.
Истифода аз омехта ба равған ва шакар то сабук ва fluffy мезанад. Иловаи ванна ва экзойро хуб омехта кунед. Дар ҳоле, ки омехта даванда аст, тухмро якто карда, то он даме, ки якҷоя карда мешавад, омехта кунед.
Дар як косаи алоҳида, орд бо хокаи нонпазӣ ва сода. Ба омехтаи орд ба омехтаи равған каме каме илова кунед. Дар хамир хамвор ва ҳамвор мешавад, аммо он бояд суст бошад.
Шумо бояд қимати гандумро пӯшед ва онро ба қубур ё лоғар бор кунед.
Агар хамир хеле шадид бошад, илова кардани орд каме зиёдтар аст. Пеш аз он, ки хамиртуруши рехт, каме ба каме рехт.
Барои шакл кардани кукиҳо, печидани порае аз ҳаҷми як чормағзро пӯшед. Метавонед аз қубур ё лоғар лоғар аз хамир дар бораи дарозии як порае аз бози. Дар нисфи пӯшед, ду маротиба такрор кунед. Шумо инчунин метавонед доираҳои сӯзишворӣ ё шакли "S" -ро офаред.
Захираи ду тухмро дар як коса ва ба тухмии об ба тухм илова кунед. Кукҳо ба таври бениҳоят бо шустани тухм шуста ва бо тухмии тухмии помидор, агар хоҳед, пошидед.
Кукҳои ангур дар коғази қуттиҳои коғазӣ ё дар сақфи сусти сметавӣ дар 350 дараҷа барои тақрибан 20 дақиқа ё то он даме, ки бензинҳои тиллоӣ мебошанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 357 |
| Total Fat | 28 г |
| Fat пурбор | 16 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 148 мг |
| Sodium | 368 мг |
| Карбогидратҳо | 25 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 4 г |