Бо мангоҳои хоми тоза, ки дар моҳҳои тобистон фаровон аст, ширин, ҷолиб, тангӣ Кейри (mango хом) Панха аз давлати Махаррафра дар Ғарбии Ҳиндустон мебошад. Ин косаи нӯшокии тобистонаи тобистон аст. Дар Ҳиндустон парвариш ёфта, модари ман зарфҳои шиша ва шишаҳоеро, ки мангоҳои хом дар мавсими зимистон буданд, месароянд. Аз ин рӯ, мо ҳар лаҳзаи дилхоҳро, новобаста аз мавсими хурсандӣ мегирем. Ин дорухо 6 дона баландро медиҳад, аммо дубора ё дубора андозаи бештар ва дар зарфҳои стерилизатсияшуда дар яхдони худ, агар шумо мехоҳед. Kayree Panha оддӣ ва осонтар аст, ҳатто агар шумо пухтори навед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 сабзии сабзии миёна
- Манго
- 2 косаи шакар
- 1 пиёла об
- 1 tablespoon намаки қаъри сиёҳ торикӣ
- 1 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- 2 tablespoons
- тухмиҳои fennel (гармии замин)
- 2 tablespoons орди тухмии хушк (хокистарӣ ва хокистарӣ)
- 6 дегча аз наъно (ба garnish)
Чӣ тавр бояд кард
- Пошидани, пӯст ва grilled mangoes хом. Манго, шакар ва обро дар чуқури чуқур ё шишабури фишурда, то манго нарм кунед.
- Ин омехта ба коркарди озуқаворӣ ва то ҳамвор мувофиқ аст.
- Механикаи омехта ба сақфпӯшӣ ва як сӯроти миёна.
- Илова кардани компонентҳои боқимонда ва барои 20 дақиқа пухтан.
- Аз оташ хориҷ шавед ва ба таври комил нигоҳ доред.
- Резед ба шишагин, бо оби каме хунуккардашуда, агар лозим бошад, хуб омехта кунед ва яхро кӯб кунед.
- Набояд, ки бо рентген аз наъно ва хизмат.