Муҳаббати худро бо Heart Heart Truffles нишон диҳед! Ин шоколадҳои шоколад пухташуда бо пластикаи тиллоӣ, ки онҳо ба тӯҳфаи комил барои Рӯзи Валентин ё ягон воқеаи махсус дода шудаанд. Агар шумо хоҳед, ки як дастури қадам барои кашидани ин шириниҳои тамошобин, омӯзиши аксбардорро нишон диҳед, ки чӣ тавр ба шоколадҳои ширин ширин кунед!
Барои ин дорухат шумо ба штампҳои ширин ширин лозим аст, ки дар толорҳои ороишии торт, мағозаҳои деги ғизоӣ, ва мағозаҳои зиёди ҳунармандон пайдо мешаванд. Агар он қолабҳо хеле амиқтар бошад, на камтар аз 1/2 «хубтар кор мекунад, барои ҳамин, барои миқдори пурраи пурраи пурраи он ҷой вуҷуд дорад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 косаи яхмос
- 1 пиёла / 6 рг шоколад шоколад (бурида)
- 1/2 қошуқи банина
- 2 килограмм шоколади шоколад (ё
- шоколад ширин ширин )
- 1 контейнер
- Чангҳои тиллоии тиллоӣ
Чӣ тавр бояд кард
1. Аввал, пур кардани ҷарроҳӣ. Шоколоҷи бодиринги шустагарро дар як косаи миёна ҷойгир кунед ва ҷудо кунед. Қатъии вазнин ба чуқуриҳои хурд дар болои гармии миёна равған кунед ва онро ба тобутро кашед.
2. Пас аз он, ки яхмос наздик ба ҷӯшон аст, рехт, яхмос гарм бар шоколад решакан ва бигзор онро барои як дақиқа барои шустани шоколад гузоред. Ба таври қобили мулоим, омехтаи бензол, ҳаммом ва гулӯла якҷоя шавед.
Эхтиёткорона банавор илова кунед ва ба воҳима гиред. Порае аз коғазро ба болишти лампаҳо гузоред ва бигзор дар ҳарорати хонагӣ ба хунук тобад. Он тайёр аст, вақте ки он акнун на ҳама вақт гарм аст, аммо ҳоло ҳам обхезӣ аст.
3. Ҳангоми интихоби хунравӣ ба хунук, тайёр кардани қолинҳо. Агар шумо танҳо як қолаби дошта бошед, шумо бояд ин равандро якчанд маротиба такрор кунед, то он даме, ки ҳамаи шикаматҳои шуморо ташкил медиҳанд. Агар шумо дорои штампҳои гуногун дошта бошед, шумо метавонед ҳамаи инҳоро дар як партия ташкил кунед. Кӯзаи гиёҳи хушкро гудозед, ё шоколади ширинро бардоред, ва баъзан ба ҳар як қубур дар қолаби, то ин ки дандонҳо пурра пур карда шаванд.
4. Дар давоми як дақиқа интизор шавед ва қадами болоии коғазӣ ё коғази қоғазро бардоред. Шоколад барзиёд ба коғаз мемирад. Онро каме ба шоколад ташвиқ деҳ. Шоколад дар коғаз метавонад дертар истихроҷ карда шавад ва аз нав истифода шавад.
5. Ба корд кардани пӯст, ҷарроҳии ҷарроҳӣ ё ҷарроҳии дӯзандагӣ гузаред ва онро дар болои қолини кӯҳӣ сар кунед. Ин ба қаллобӣ тайёр карда мешавад.
6. Ба курси шоколад дар ҳарорати хонагӣ сахт дучор шавед, ё агар ҳомиладории шумо фавран истифода шавад, ҷойгир кардани қолаби дар яхдон барои зудтар қариб 10 дақиқа муқаррар кунед. Пас аз як моҳ, қубур ё қубурро ба штампуҳои шумо, қубурҳои ҳар як 3/4 пур кунед. Ба қолинҳо дар муқобили мушакҳо гузоред, ки ҳар гуна косаҳои ҳавоиро озод кунед. Тақвият додани қолинҳо барои мустаҳкам кардани канал, барои тақрибан 30-45 дақиқа. Он бояд пурзӯр бошад, то вақте, ки шумо шоколад пошиданро дар болои он гузошта, он шакли худро нигоҳ медорад ва ба шоколад гудохта намешавад.
7. Ҳангоми хунуккардашуда ва сабзавот, шир ва рехтани шоколад ва spoon баъзе шоколадҳои барвақтро дар болои ҳар як қабати болаззат рехтанд, онро ба паҳлӯҳо паҳн карданд, то ин ки дар натиҷа ба таври пурра мӯҳр зада мешавад. бо асбоби худ ё scraper дубора.
8. Ба чӯткаҳо пурра ба ҳарорати хонагӣ ё дар яхдон гузоред, сипас қолинро боло бардоред ва онҳоро бо қолаби онҳо тоза кунед. Агар лозим бошад, пӯсидаи шишагинро барои пӯшидани кунҷҳои садақа ё шоколад барзиёд кунед. Дар ин маврид, шоколадҳои ширинатонро ба итмом расонидаед, аммо агар шумо хоҳед, ки онҳо тиллоро ранг кунанд, қадами навро давом диҳед.
9. Андозаи равғанҳои хурд, тоза, ки танҳо барои хӯрок истифода бурда мешавад, ва онро дар хоки тиллоии тилло ба даст диҳед. Чангро аз болои тамоми шоколад шустани он, то он даме, ки тобнок ва дар тилло фаро гирифта шудааст. Аз ин нуқтаи назар, вақте ки шумо ин қуттиҳоро идора мекунед, хеле эҳтиёт бошед, зеро агар ба он даст нарасонед, ки хоки тиллоро тоза кунед. Истифодаи спатулаи хурд ё кордро истифода баред, агар онҳо ба шумо лозим шаванд, ки онҳоро бардоред ва онҳоро дар болои якдигар нигоҳ надоред ё рангҳои тиллоӣ тамғакоғозҳо ва сангҳо нишон медиҳанд.
9. Шабакаи тиллои тиллоро дар як контейнери ҳавоӣ дар яхдон то як ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст. Барои беҳбуд ва бӯи беҳтарин, онҳоро ба ҳарорати хонагӣ пеш аз он ки хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 283 |
| Total Fat | 20 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Sodium | 10 мг |
| Карбогидратҳо | 21 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 4 г |