Ин велосипед хук гӯшти кишвар бо каме бо қошуқи ширин пухтааст. Чошнии сабки Осиё - якборӣ аз асал, чошнӣ, зайтун ва сирпиёз аст. Баъзе сирко мазмуни ширини ширинро илова мекунанд, ва кетуки ҷисми чошнӣ медиҳад.
Оё шумо ҳамеша кӯшиш карда истодаед роҳҳои илова кардани сабзавот ба парҳези оилаатон? Пеш аз он ки якчанд пиёз ва сабзавотро ба деги ғафс ҳамроҳ кунед, бо пиёз, агар шумо мехоҳед. Ё варақаҳои шалғамчаи сурх ва сабзро дар бораи 45 дақиқа пеш аз вақти хидматӣ илова кунед.
Барои хӯроки болаззат, бо хук ва чошнӣ бо биринҷ пичи гарм ва ё уқёнуси Осиё- сабз дар якҷоягӣ бо сабзавоти сабз, ба монанди спанак , брокколи, ё лӯбиёи сабз хизмат кунед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 3/4 косаи шакар қаҳваранг (қуттиҳои пурбор)
- 3 tablespoons асал
- 1/2 коса сабзӣ
- 1/2 кету коса
- 2 tablespoons сирко
- 2 дона калон сирпиёз, minced
- 2 қошуқи гинги тару тоза (ё 1 қошуқи заминҷунбӣ)
- 1 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи хокистарии помидор
- 4 кг
- 1 пиёз миёна, меваљотро
- 1 tablespoon cornstarch
- 2 tablespoons об
- 2 tablespoons toasted тухмӣ
- Опсия: 1/4 косаи решакан пиёз пиёз
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи калон, якҷоя кардани шакар қаҳваранг бо асал, чошнии лимӯ, кетуки, сирко, сирпӯшӣ, зингом, намак, ва филфили cayenne. Хуб омехта кунед.
- Забони сабки кишварро ба чошн илова кунед ва ба ҷома баргардед.
- Пиёзро дар нисфи дарозии бурида ва бурида онро бедор кунед. Печондани пиёзро дар пухтупои суст; ҷойгир кунед рибо ва чошнии болои пиёз.
- Тақвимро пӯшед ва каме 5 то 7 соат пухта, то даме, ки хук ба тендер аст.
- Набударо ба лампа ва чанг бо рехт барои гарм нигоҳ доштан.
- Барои thicken ба чошнӣ, рехт, ки моеъҳоро ба як saucepan (шиддат тавассути як ҷумбаҳои mesh, агар шумо мехоҳед як чошнии хеле хуб тоза) ва напазед барои тақрибан 3 то 5 дақиқа, ё то каме кам ва ғизо мутамарказ. Дар натиҷа ғадуди сипаршакл бо 2 tablespoons об ва омехта то ҳамвор. Таркибашавии "ҷуворимакка" ба майкаҳо ва то пӯст, тоқат кардан, тоқат карданро давом диҳед.
- Нишондиҳандаи чошнии болои садақа ва сипас бо тухмиҳои кунҷи toasted ва бомҳо пиёз сабз пиёз, агар истифода.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 955 |
| Total Fat | 42 г |
| Fat пурбор | 15 г |
| Набзи фарсудашуда | 18 г |
| Холестерин | 262 мг |
| Sodium | 1,622 мг |
| Карбогидратҳо | 55 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 86 г |