A Clafoutis классикии ошхона ва фаронсавӣ аз минтақаи Лимӯн аст ва бештар одатан бо гелос. Дар ин ҷо, ин дорухо бо истифода аз нок насб карда мешавад ва бештар ба эҳсосоти тирамоҳӣ ба ширин оварда мерасонад, вале хеле хуб шумо метавонед онро ҳар вақт бихӯред. Тамос аз нимпазирии тару тоза аз хати тару тоза аз ношунаво, бе рӯйпуши хеле содда.
Дар Clafoutis як ширини ва лазиз аст, вақте ки аз гарм аз танӯр истеъмол, вале, вақте ки хунук бештар торт ба монанди як табассуми зебо бо як пиёла қаҳва ё чой.
Навиштани Clafoutis фарқ мекунад ва аксар вақт низ ҳамчун Clafouti номида мешавад (бе s).
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 tablespoon равған ширин
- 1 пиёла шир пурра
- 1/4 косаи яхмос
- 2/3 пиёла орд, тамоми орд
- 3 тухм калон
- 1/4 косаи шакар ориз
- 2 қошуқи гудилин
- 1/4 қошуқи тару тозаи тару тоза
- 1/4 қошуқи намак
- 4 коса иловаро нок
- 1 tablespoon шакарҳои қаннодӣ (ориз)
Чӣ тавр бояд кард
Пеш аз хӯрок барои 350F пеш аз хӯрок тайёр кунед.
Теппаи 9-дюпаи табақаи 9-дюк қабати пухта ё бо 9-дюймаи чӯбро бо равған нарм кунонидааст.
Дар як косаи калон, якҷоя бо шир, қаймоқ, орд, тухм, шакар, гиёҳҳои ширин, лӯбиё ва намак то он даме, ки бӯи торик, лоғарӣ ба вуҷуд меояд.
3/4 косаи тару тозаро ба поёни қабати пухта тайёр кунед ва онро барои 2-4 дақиқа офаред. Батареяро тамошо кунед ва онро пеш аз он, ки ба таври пурра пухта гиред.
Он бояд танҳо ба қабат ва танзим кардани он, ки он аз танӯр ҷудо карда шавад.
Ба табақ ба гармии сиёҳ интиқол дода, ба нок тобовартар аст. Равғани боқимонда аз нок ва оҷур барои 35-40 дақиқа, то он даме, ки дар корд дар марказ ҷойгир аст.
Шакли таскиндиҳандаҳо аз болои clafouti тайёр карда, онро гарм мекунад.
Вариантҳои дар Clafoutis Классикӣ ноком
Тавре, ки дар боло зикр шуд, Clafoutis классикӣ бо гелос аз минтақаи Лимӯсии Фаронса маркази дода шудааст ва техникаи вируси гелос ба болоравии болоравӣ табдил меёбад.
Дигар меваҳо ба назарам зардолу тобистон мебошанд. Барои зардии зардолу зардолу бурида дар ду ва буридани санги пас бо дорухат ҳамчун боло, бо истифода аз дарахтони зардолу ба ҷои нок.
Кобед blackberries, ҳатто фарбеҳ, blueberries боллазату шањдбори хуб дар ин дорухат классикӣ кор. Себ метавонад истифода шавад, аммо илова кардани шарбати лимӯро барои пешгирӣ кардани себ аз брилинг ва тамошои намуди шириниҳо илова кунед.
Ин дорухои графикии нокашӣ 8 пояро ташкил медиҳад
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 128 мг |
| Sodium | 236 мг |
| Карбогидратҳо | 30 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 6 г |