Павлова як ширини ширин аст, ки барои анбӯҳи Анна Павло ном дорад. Зери миёнаравӣ тақозо мекунад, ки ба гиперти fluffy, ки ballerinas пӯшанд. Ин осон ва лазиз аст. Шумо метавонед pavlova бо ҳар чизи шумо мехоҳед, аз қабили болопӯшии яхмос, пиёлаҳои пӯчашма, банкаҳо, коғазҳои шоколад, ё ширини шоколад, вале ин шириниҳои ширин ба намоиши меваҳои тобистона комил аст. Пеш аз оғози маросим хонед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 5 тухм сафед
- 1-1 / 4 косаи шакар
- 1 қошуқи сирко cider себ
- 1 қошуқи гилинӣ
- 2 teaspoons cornstarch
- 1 пиёла қаймоқи вазнин
- 2 tablespoons шакар ориз
- 1 қошуқи гилинӣ
- 2 пиёла моторӣ, ё буттамева омехта
Чӣ тавр бояд кард
Оғозро то 275 ° пеш аз пеш гузоред. 8-ро дар коғази коғазӣ кашед. Коғазро баргардонед ва онро дар варақи калони кукиҳо ҷойгир кунед.
Дар як косаи калон, ҷойгир сафедпӯстон тухм. Бигзор дар ҳарорати хона 30 дақиқа истода бинед. Сипас тирезаи тухмро дар суръати миёна мезанед. Вақте ки сафедпӯстон тухмро калон мекунанд, суръатро баланд мекунанд ва тадриҷан илова кардани шакарро сар мекунанд. То он даме, ки сафедпӯшакҳои тухм дурахшон ва заиф доранд, ғорат кунед.
Як каме моторро дар байни ангуштони худ гиред. Шумо набояд ягон ҳосили шакарро ҳис кунед. Агар шумо мекунед, барои чанд дақиқа ғурур кунед. Сипас дар сирко, 1 қошуқи бензол, ва нахўд.
Маргро дар дохили коғази коғазӣ ҷойгир кунед. Васл кардани формулаи калони ҳатто диск. Дар танӯр ва оҷур барои 55-65 дақиқа ҷойгир кунед. Муносибат бояд ранги пӯстро дар шакли ранги пӯст дошта бошад. Агар дар таркибаш тарқишҳо мавҷуд бошанд, ин хуб аст - барои ҳуҷраи қолинбофӣ!
Хориҷро пӯшед, дараҷаи кушодро кушед, ва барои 1 соат хунук шавед.
Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва мотамро, ки дар коғази қуттиҳои коғазӣ, ба ресмони сим ҳаракат диҳед. Баҳра баред, сипас бодиққат аз spatula калон дар маросими, аз он косаи пӯшидани. Шумо метавонед ин пеш аз вақт ва захираи миқёсро тартиб диҳед, дар ҳарорати хона то 2 рӯз тамаркуз кунед.
Ҳангоми омода шудан ба хизмат, якҷоя намудани яхмос, шакар ориз, ва 1 қошуқи гилин дар як косаи миёна. То он даме, ки яхмос сахт ва thickened аст, гардед.
Яхмос крем дар болои pavlova ва боло бо буттамева. Хориҷ ба ҷӯйборҳо барои хизмат кардан.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 184 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 42 мг |
| Карбогидратҳо | 41 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 3 г |