Ин роҳи осонест барои тайёр кардани пӯсти шалғам ва ламсӣ дар лавҳаи худ. Дар хотир доред, ки пинҳонӣ барои бавоситаи бавосита ин аст, ки боварӣ ҳосил кунед, ки ғизо ҳеҷ гуна гармӣ надорад. Шумо бояд ба ресмонҳо баъзан бор кунед, то онҳо онҳоро ҳамвор кунанд. Дар чошнии дар дорухат барои оддӣ, вале ошомандагон аст. Ин зуд ба яке аз равзанаи дӯстдоштаи шумо табдил меёбад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 то 5 фунт / 1.8 то 2.3 кг гӯшти говҳо (тақрибан 10 рибо)
- 1/2 коса / 120 мм
- 1/2 коса / 120 мм
- 1 (4-ounce / 120 milliliters) хушкшавии сабз (diced)
- 1 пиёз калон (решакан)
- 4 дона сирпиёз (minced)
- 1 қошуқе / 5 миллиметрӣ
- 1 қошуқе / 5 миллиметр намак
- 1 қошуқе / 5 миллиметрӣ филфили сиёҳ
- 1 қошуқе / 5 миллари хардал хушк
Чӣ тавр бояд кард
- Аз равғани зайтун аз гӯштҳои гӯшт пора кунед. Якҷоя намак, ќаламфури ва гиёҳхоро. Бар ресмонҳо резед. Оҳанро пешвоз гиред ва барои ширеши бавосита бо шиша резед. Порчаҳо оид ба оҳан бар шиша резед ва пӯшед зарф. Кук барои тақрибан 3 то 3 1 соат дар як шабонарӯзи гарм, гармии бавосита (кӯшиш кунед, ки ҳарорати 255 F / 130 C) -ро нигоҳ доред.
- Барои тайёр кардани чошнии пиёз, асал, кетер, қаламфури пиёз, сирпиёз, ва хардал дар як saucepan. Гармии ҳарорати миёнаи паст, гармшаванда то ҳатто ба воситаи гарм мешавад. Вақте ки рибҳо қариб тайёр кардани хӯрокро тай мекунанд, то он даме,
- Як бор пеш аз пухтан, аз гармӣ дур кунед ва барои 5 дақиқа истодагарӣ кунед. Ба лабони инфиродӣ бурида ва хизмат кунед. Як чошнии иловагӣ барои кор кардан дар канори он гузоред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1484 |
| Total Fat | 60 г |
| Fat пурбор | 23 г |
| Набзи фарсудашуда | 27 г |
| Холестерин | 515 мг |
| Sodium | 1,278 мг |
| Карбогидратҳо | 61 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 171 г |