Ин табақ на танҳо зебост, балки он хуб аст! Green Pulao, ё Ҳара Баҳара Пулао, бо табақе хӯрокворӣ хеле хуб меравад. Он дар вақтҳои идона ва истироҳат ба монанди Christmas, ва намуди табақро шумо метавонед ба монанди, аз ҷумла нахўд сабз ё рухсатии спанак тоза кунед.
Дар биринҷ бо як омехтаи ҷавғо дар хӯшаҳои Ҳиндустон, ки хара масалал номида мешавад, ки ранги сабзро аз сабзавот, нон ва сабзии сабз меорад. Онҳо бо пиёзҳо, зулол , сирпиёз ва дигар хўришҳо барои эҷоди як тару тоза ва тозабуранд. Бо ислоҳ кардани миқдори сабзҳои сабз, шумо метавонед онро чун гарм ва ё каме тавре, ки шумо мехоҳед. Ё агар онҳо аз ҳарорати гармии дил нахоҳанд истоданро аз онҳо дур созед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла
- basmati
- биринҷ
- 3 tbsp. равғани растанӣ (ё канак ё равғани офтобпараст)
- 1 tsp. орд тухмиҳо
- 1 калон
- барге халиҷе (шикастани ба нурҳои хурд)
- 5 дона
- 3 то 4 карбони карам (пароканда)
- 1 дюймаи қошуқи дорчин
- 8 то 10 peppercorns black
- 1 пиёз калон (решакан зард)
- 1 пиёла
- h
- ara masala ( омехтаи мурғи сабз)
- 1 1/2 пиёла об
- Тоз намак (ё ба бичашонем)
Чӣ тавр бояд кард
- Гирифтани поймағзии basmati ва барои 10 дақиқа резед.
- Ангурро дар равғанҳои сахт-чуқуртар ва гарм кардани тухмҳо илова намоед. Кук то он даме, ки пошиданро қатъ кунанд. Ҳамаи дигар хӯшаҳо ва fry барои як дақиқа илова кунед.
- Иловаи пиёз ва fry то нарм.
- Батареяро холӣ кунед ва ба шӯр илова кунед ва хуб омехта кунед.
- Иловаи хара Масал , 1 1/2 коса об ва намак барои бичашед. Хуб омехта ва ба напазед оваред.
- То он даме, ки биринҷ то 15 дақиқа анҷом дода шавад, гармшавӣ ба тобистон кам мешавад, қисман пӯшед ва пухтан гиред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 601 |
| Total Fat | 23 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 16 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 99 мг |
| Карбогидратҳо | 93 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 8 г |