Агар ман мисли шумо аз ҷамоаи зебои Yorkshire дар шимоли Англия ҳастед, шумо метавонед бо Толори Моги Йоркленд шинос шавед. Агар не, шумо эҳсос мекунед, ки калимаи "Moggy" ном дорад, ки ба коми ғайриқонунӣ ниёз дорад.
Ногуфта намонад, ки гурба дар ташаккули ин торт нестанд. Машғи Moggy аст, дар асл, тортҳои заҳрдор на он қадар пароканда нестанд, вале бе мӯйҳо хеле сабуктар ва бештар лӯбиёгианд. Могги дар асрҳои Yorkshire дар давоми асрҳо хӯрок мехӯрд ва гиёҳҳои заҳкашӣ ва дар минтақаҳои ғарби Евразия беҳтар аст.
Миқдорро метавон ҳамчун торт бо як пиёла чой ва ё як қисми чой ченшаванда ё ҳамчун puding. Тавре ки pudding, он бояд гарм бошад, гармидиҳии custard рехта мешавад. Он бо меваҳои дуздбахш ва чӣ гуна як омехтае, ки ҳангоми рехтани резинӣ хизмат карда мешавад; резинӣ ва зумрӣ танҳо шарикони озуқавории комил мебошанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 55g (2oz) равған
- 110g (4оз) шарбати тиллоӣ
- 2 tbsp
- хати сиёҳ
- 250g (8oz) орд худпарто
- Шакли хушк 115g (4оз)
- 1 ½ tsinger zinger замин
- 1 tsp bicarbonate аз сода
- 1 тухм
- 200ml (7х oz) шир
Чӣ тавр бояд кард
- Газпром 140C / 275F / Газ пеш аз хӯрокхӯрӣ 2. Резиши косахонаи 22cm ва хатти коғази greaseproof.
- Дар як сабад хурд, сусттар аз равған, шарбати тиллоӣ ва каҷи сиёҳ хушк мешавад. Оё напазед, омехта, он танҳо бояд гарм бошад. Як бор гудохта омехтаи як исьени хуб.
- Ангез, шакар, гинин ва bicarbonate аз сода ба косаи нонпазӣ калон кунед. Решакан кардани омехтаи равғанҳои гудохта ба компонентҳои хушк ва хушк кунед. Офтоб хеле сахт ва бемасъулият хоҳад буд, аммо ташвиш надиҳед.
- Тухм ва шир якҷоя дар як танга.
- Хеле оҳиста шир ва тухм ба қабати ғафс рехт, дар ҳоле, ки доимо шӯр. Офтоб тадриҷан баста ва мемонад. Кошед то даме ки ҳамвор ва тобад.
- Паҳншавии қабати болаззатро ба дӯкони тайёри тайёр кунед.
- Паҳн кардани торт ба маркази пухтаи қабати болаззат ва пӯшидани қариб 1 соат. Торт баланд хоҳад шуд ва сар ба сиёҳ тиллоӣ медиҳад. Торт пухта мешавад, вақте ки шумо ба skewer гузошта ба торт тоза тоза.
- Як бор пухта, аз торт аз танӯр бигузоред ва онро дар тобуте дар рахи хунуккунӣ ҷойгир кунед. Акнун барои каме мушкил.
- Пас аз он ки торт сард аст, аз дӯкон хориҷ, пӯшед дар фолгаи ва дур барои 3-4 рӯз барои кӯмак ба тухмии торт ва шаффоф ва ҳатто то бештар лазиз. Агар шумо ноустувор бошед, албатта метавонед онро бихӯред, аммо агар шумо интизор шавед, ин ба маблағи он аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 400 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 59 мг |
| Sodium | 775 мг |
| Карбогидратҳо | 64 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 6 г |