Rosh Hashanah, яъне асри нав дар яҳудиён, моҳи сентябри соли равон бо ҷашни дурӯза, ки хӯрокҳои ширинӣ ба монанди себ ва асалро дар бар мегирад, барои соли нави ширин хушк мешавад. Пирожни асал, ки Лекач ном дорад, муносибати умумӣ доранд ва одатан нонҳои заҳрдор, бо асал ширинанд, пур аз гармии гарм, аз қабили гамбӯс, зулол ва заҳкаш ва аксар вақт дар шарбати асал шӯранд.
Пирожни осон кардан мумкин аст ва мумкин аст барои хӯроки нисфирӯзӣ бо қаҳва, хӯроки нисфирӯзӣ бо чой ва ё баъд аз хӯрокхӯрӣ баъди хӯрокхӯрӣ хизмат кунанд. Равғани канола метавонад барои равған барои варақаи ройгони ширӣ иваз карда шавад . Ба ҳар ҳол, ин пирожни ширин ҳар лаҳза лаззат мебаранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Торт:
- 2 пиёла орд - ҳама орд
- 2 teaspoons хокаи нонпазӣ
- 1 қошуқи содаи нонпазӣ
- 1 қошуқи дорчин
- 1 қошуқи зайтун замин
- 1/2 teaspoon nutmeg
- Намак 3/4 қошуқча
- Шакар 1/2 пиёла
- 2 тухм
- 1/2 коса асал
- 1 чӯб равғанро (дар ҳарорати хонагӣ)
- 1 қошуқи гилинӣ
- Зестии 1 афлесун
- Барои шаффоф:
- 1/2 косаи шакар ориз
- 1 tablespoon асал
- 1 tablespoon шир ё яхмос
- 1 tablespoon равған пӯлод (гудохта)
- 1/2 қошуқи дорухона
- 1/4 қошуқи хоки замин
- Дашти намак
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 F. Фариштаи лампаи ставкаи стандартӣ ва онро бо коғази коғази коғазӣ барои бартараф кардани осонӣ аз нонпазӣ пешкаш кунед.
- Дар як косаи калон омезиши тухм, шакар ва асал. Истифода бурдани ё омехтаи дасти, якҷоя то он даме, ки шакар бекор карда мешавад. Илова кардани равған, Бахром ва решаҳои афлесун ва то пурра пурра дохил карда шавад.
- Дар як косаи алоҳида, орд, дорчин, зариби, шириниҳо, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ ва намак. Ба компонентҳои хушк ба таркиб илова кунед ва танҳо то якҷоягӣ омехта кунед.
- Батареяро ба қабати пӯлоди омодашуда ва оҷил барои тақрибан 40 дақиқа ё то санҷиши торт тоза кунед.
- Гирифтани glaze бо якҷоя бо шакар ориз, асал, шир, равған гудохта, дорчин, гинг ва намак. Дар болои торт гарм пухта.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 444 |
| Total Fat | 28 г |
| Fat пурбор | 16 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 117 мг |
| Sodium | 500 мг |
| Карбогидратҳо | 49 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 3 г |