Чӯҷаҳои мурғпарварӣ низ ҳам иқтисодӣ доранд ва хеле болаззат ҳастанд. Чӯҷа пухтан аз моеъи ин роҳ имкон медиҳад, ки коллективро шикаста ва хӯрокро дар вақти чен кардани тухм ва тарки гӯшти гов таъмин кунад. Ширзаҳои сурх мурғ ва сабзавот ба табақи шумо табдил меёбад.
Ин дорухат яке аз чизҳои дӯстдоштаи ман аст, ки дар охири ҳафта, вақте ки ҳамаи шумо дар катибаҳо мондааст, сабзӣ, пиёз ва карафс аст.
4
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 то 3 адад аз бекон (решакан, ё 50 грамм аз Bauchspeck, куб)
- 1 пиёз (бурида)
- Опсия: 1/2 лак (бурида)
- 1/4 косаи орд дар тамоми орд (ё орди гандум)
- 1/2 қошуқи намак
- Қаламфури сиёҳ (заминҳои тару тоза)
- 1 лутфҳои резинӣ (ё 1 литр бӯйҳои бӯй, қариб 6)
- 2 то 3 сабзӣ (равған)
- 2 то 3 дона сабзӣ (ё 1/2)
- cessac , sliced)
- 1 зиндаеро сирпиёз (бурида)
- 1 пӯлод пӯлод мурғ
- 1 1 коса шароби сурх
- 1 рехтани хурди розмари тару тоза
- 2 то 3 донаҳои космуси тару тоза
- 1
- барге халиҷ
Чӣ тавр бояд кард
- Пораҳои бекон Браун дар шиша frying, пас пиёз ва барзиёд (ихтиёрӣ) барои якчанд дақиқа, аксаран ба шӯр. Хориҷ аз ШМШ, аз ҳад гарм кардани равған аз равғанҳои имконпазир.
- Агар зарур бошад, равғани каме барои пошидани илова кунед. Он орд, намак ва ќаламфури дар зарф ва коғазҳои мурғ бо он омезед. Браун ба ду ҷониб дар чап.
- Иловаи пиёз ва аз бекон боз ба шӯр ва боқимонда сабзавотро илова кунед. Иловаи шўрбои мурғ ва шароби сурх.
- Розмари ва thyme ҳамроҳ бо сатҳҳои ошхона. Ман мехоҳам, ки то баргаштан барвақттар аз ҳадди имкон дар бастабандӣ бошам, то розмев дар қубур резад ва ман бояд аз рухсатии чашмгорӣ дар давоми хӯрок хӯрам. Шумо инчунин метавонед гиёҳҳои хушк, тақрибан 1/2 қошуқи ҳар як ҷой дар як халтаи cheesecloth истифода баред.
- Ҳамаи сабзавотро дар шӯр кунед. Дар панел ҷойгир кунед ва барои 30 дақиқа ё бештар дақиқа тобистонед.
- Бичашед. Агар суфраи калонро талаб карда шавад, як омехта орд бо се tablespoons аз моеъ ва илова ба паноҳ, омехта ба омехта. Барои thicken ба чанд дақиқа тобистонед. Шумо низ метавонед илова кардани яхмос ё "Schmand" (freme of crème) интихоб кунед.
- Гӯшт баъди тақрибан 30 дақиқа анҷом дода мешавад, аммо мӯҳлати ин табақ муҳим нест. Шумо метавонед онро то соати як соат ба ҳам пайваст кунед ва дар сурати набудани хӯроки нисфирӯзӣ иҷро карда нашавед ё шумо парешон мешавед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 698 |
| Total Fat | 28 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 146 мг |
| Sodium | 805 мг |
| Карбогидратҳо | 42 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 53 г |