Чӣ тавр бояд бурида аз гўшти гиёҳ ва онро дод тендер
Беҳтар намудани шукуфоӣ маънои онро дорад, ки чизи каме ба моеъ ниёз дорад. Одатан шукуфтани ҷисмҳои калонтарини гӯшт, балки пойҳои пӯлод, шӯру шӯхӣ ва ғизо низ ғизо доранд. Асосан, ҳама чизҳое, ки аз пухтупази дароз, пошидани фоида ба даст меоранд, метавонанд аз шукуфоӣ манфиат гиранд. Пас, ғадуди гӯштиҳо бо пораҳои мушакии сахт, ки онро вайрон мекунанд ва тендер, желатини пӯст ва гўшт, ки аз лимӯ афтодаанд, барои тозагии ҷолиб омода мекунанд. Ин коҳиш метавонад аз арзишҳо мисли сеҳри мурғ, гиёҳҳои гӯшти гов, хук ва говҳо, ки метавонанд зуд-зуд бесабаб ва оҳан карда шаванд, вале онҳо низ майлу хоҳиши бештар доранд.
01 аз 06
Браун аз гандум
Дар деги вазнин ё пӯлоди гармии гармии миёнаи миёна, пухта дар гӯшти равған, равған, ё чарбуи дигар, то он даме, ки гӯшт хуб рехта мешавад. Гӯштро дар ШМШ гузошта, пухтан, бидуни ҳаракат, то он даме, Зарур ва такрори ҳама ва ҷонибҳои боқимонда.
02 аз 06
Пуршунавандаҳо
Хориҷ аз гилинро хориҷ кунед. Иловаи каме шароб, пиво, ё об бо баъзе сирко ё шарбати лимӯ дар он ба деги илова кунед. Дар лимуи кӯмакҳои озод кардани талафҳои брелевӣ ба деги табдил меёбад. Кӯшиш кунед, ки ҳар гуна хушбӯйҳои ранга, ки дар муолиҷаи кислотаҳо саркашӣ мекунанд, исрор мекунанд; онҳо сарчашмаи хушбӯй мебошанд.
03 06
Add Seasonings
Ароматизатсия (яъне сирпиёз, пиёзҳо), сабзавот, наботот ва хўришҳо ба мазза ва бадан ба табақи ниҳоӣ илова мекунанд. Гӯштро ба деги баргардонед.
04 06
Дар равғани рехт
Иловаи захираи кофӣ, шароб, пиво ва / ё об ба қисмҳои ғизоӣ илова кунед - тақрибан аз 1/3 то ½ аз гӯшт бояд дар зери об бошад. Ин ба ман stewing аст, ки дар он гӯшт (одатан қисмҳои хурдтар) пурра бо моеъ барои муддати тӯлонӣ, суст пухта мешавад.
05 06
Якшанбеи он, агар шумо метавонед
Мисли пешгуфтор, брендиҳо тамошо мекунанд, ки агар каме хушк ва сипаршударо рехтанд, дар ҷойҳои нишаст ва интизорӣ ба ҳамдигар мефаҳмонданд ва ба як чизи комил табдил меёбанд.
06 аз 06
Гӯш ва Кук
То он даме, ки гӯшти тендер рехтани тиллоро пӯшонад ва тобистонро пӯшонад. Браузерҳо метавонанд дар болои тиреза сӯзандор кунанд ё дар як километри 350 то 375 ° F гузошта шаванд.