Чӣ тавр тайёр кардани Шисси сурх барои Leather Ume

by Setsuko Yoshizuka

01 аз 07

Баргҳои ширӣ шуст.
Ҳайати Ume. Сурати (c) Setsuko Yoshizuka
Perilla-сурх арғувонӣ akajiso (shiso сурх номида мешавад). Шиори сурх баргаштан ба анъанавии зардолуи оҳан (зардолу яхин ё олами яхдон) истифода мешавад. Ин хуб аст барои истифода 1/2 - 1 lb шиғи сурх барои тухмии 4 1/2 lb юм олу. Якум, шустани баргҳои хуб ва резиши дар як strainer.
02 аз 07

Намак пошидани баргҳои ширин.
Ҳайати Ume. Сурати (c) Setsuko Yoshizuka
Дар бораи 1-2 баргҳои намаки ҳамвор рехт, баргҳои шиша пошед.
03 аз 07

Рубоиҳои shiso
Ҳайати Ume. Сурати (c) Setsuko Yoshizuka
Рубияи шио инчунин хуб медиҳад, ки моеъи гулобии торик истихроҷ карда мешавад. Ин барои бартараф кардани оҳиста аз рухсатии shiso анҷом дода мешавад.
04 аз 07

Ҷойгиркунии шиорҳои shiso.
Ҳайати Ume. Сурати (c) Setsuko Yoshizuka
Ошикон аз баргҳои ширин ғубор бардоранд. Тоза кардани обхезӣ.
05 аз 07

Umezu равған кунед.
Ҳайати Ume. Сурати (c) Setsuko Yoshizuka
Дар моеъе, ки аз селлюлоза бармехӯрад, сегезу (сагҳои садақа) номида мешаванд. Umezu дар контейнер резед ба косаи дигар.
06 аз 07

Гузоштани шиус баргаштан дар umezu.
Ҳайати Ume. Сурати (c) Setsuko Yoshizuka
Шиҷии ғафсшуда баргаштан дар umezu. Ҷойҳои баргаштанро бо даст, то ки umezu сурх шавад.
07 аз 07

Шисси алоҳида аз моеъ мерезад.
Ҳайати Ume. Сурати (c) Setsuko Yoshizuka
Ҷойгиркунии сурх ва шизо ба ду косаи алоҳида ҷойгир кунед.

Баргҳои ширӣ шуст.

Намак пошидани баргҳои ширин.

Рубоиҳои shiso

Ҷойгиркунии шиорҳои shiso.

Umezu равған кунед.

Гузоштани шиус баргаштан дар umezu.

Шисси алоҳида аз моеъ мерезад.

Enjoy similar articles

Newest

Users choice