Ҳар вақт Тухмҳои сахт-пухта пур кунед
Тухмҳои сахт-судак пур аз протеин, осеби хӯрокхӯрӣ ва сангпаймоҳои бебаҳо мебошанд. Онҳо хеле хубанд, ки онҳоро барои шикастани зуд, осебпазирии осон ва салатҳои оддӣ ба хӯрдани қаноатмандӣ нигоҳ доранд.
Тухмии сахт-судак комилан пухта, тухмҳои боқимондаи тозабунёд, ва пурра сафед, вале сафедпӯши резинӣ нестанд. Ва он чизе, ки онҳо надоранд, як ҳалқаи сабзро дар саросари зардобӣ ё бӯи тухмии бесаробон мекунанд. Хурсандӣ, тухмии сахт-судак осон аст.
Ин усули хеле осон аст, ки мисли ҳилла ҳис мекунад.
Вақте ки шумо як тухмро судак кардаед
Барои тайёр кардани тухмҳои сахт-софшуда:
- Тухмро дар як чошнӣ ё деги кофӣ ҷойгир кунед, то он даме, ки онҳо дар як қабати ягона дар қаъри чапи онҳо нигоҳ дошта шаванд. Барои кам кардани имконияти шустани он, шумо метавонед дар охири ҳар як тухм ҷомашӯӣ кунед, агар шумо хоҳед, аммо зарур нест.
- Тухмро бо оби хунук фаро гиред. Тухм бояд аз ҳадди аққал як сюи об боло бошад.
- Косаи об ва тухмро ба напазед оваред, ва бо "напазед" ман маънои напазии воқеиро бо футурҳои калон ба даст меорам.
- Тақдро пӯшед, гармиро хомӯш кунед, ва тухмро барои 12 дақиқа нишонед. Бешубҳа. Вақтро ҷудо кунед.
- Дар ҳамин ҳол, як косаи бузурги оби яхро тайёр кунед.
- Тухмро холӣ кунед ва онҳоро дар оби ях ба онҳо бор кунед, то онҳоро зуд зуд фурӯзон кунед.
- Пӯст ва сабзавотро зудтар ба шумо лозим аст, ки онҳоро барои тухмҳои сахт-судак гарм кунед (баъзан ман онҳоро зери об мепошед, ба ҷои он ки бо яхбандии яхкунӣ, агар ман тамоми тухмро мехӯрам ва онҳо мехоҳанд, . Барои тухм хунукгардида пас аз хӯрдани хӯрок, бигзор онҳо то сатил (тақрибан 10 дақиқа) бимонанд ва дар давоми ду рӯз истифода баред, агар шумо мехоҳед.
Бастаи иловагӣ: Роҳҳои осон барои пухтани тухмҳои сахт
Ҳатто тухм ба осонӣ-ба-пӯст, захира кардани оби гарм: Пас аз тухм дар ванна оби яхкардаашон хунук кунед, онҳоро дар оби гарм барои 10-20 сония бардоред. Онҳоро дар зери оби сард пусида, ин вариантест, ки барои ин кор низ кор мекунад.
Чӣ тавр барои нигаҳдории тухмҳои сахт
Пас аз он ки шумо онҳоро зуд дар обҳои хунук хунук кардед, ё онҳоро фавран истифода баред, онҳоро дар яхдон пошед.
Дуруст аст, ки тухмии сахт-судак то як ҳафта дар яхдон нигоҳ дошта мешавад, вале сафедпӯстон ба зудӣ ранг мегиранд, агар онҳо барои муддати тӯлонӣ захира карда шаванд.
Мисли аксари чизҳо, тухмии сахт-судак беҳтар тару тоза ва агар пас аз пухтупаз хӯрок хӯрдан ва ҳаргиз ба яхдон намераванд. Аён аст, ки пухтупаз як порча ва ба онҳо дар яхдон нигоҳубин аст, вале боварӣ ҳосил кунед, ки ба тухмии тухм ё теппаи тухм бо тухмии сахт-судак, ки шумо аллакай ба ҳайрат омадед-аъло!
Беш аз гулӯла тухмҳо
Шояд шумо намехоҳед, ки тухмро парвариш кунед, аммо мехоҳед, ки онҳо онҳоро ранг кунед, то бубинед, ки чӣ тавр ба Dye Egg бо истифодаи рангҳои табиӣ .
Мехоҳед, ки тухмро каме танг кунед? Санҷед, ки чӣ тавр ба Тухмҳои сиёҳ пухта шавад .