01 аз 09
Чӣ тавр ба навоҳои ман чошо занед
Derek E. Rothchild / Stockbyte / Getty Images Чой аз манин як шакли ғизои ғизоии Чин аст, ки беҳтарин тортҳои абрешимро бо гуногуншакл шинонидашуда тасвир мекунад. Meow chin як табақи оддӣ тайёр аст. Ногаҳон парбиларо дар як тараф рехт, сипас ба тарафи дигар кашид ва дар тарафи дигар пухта шуд. Ин ба угро ба боди чашм ва чап ва дар дохили он чӯҷа мекунад. Нишонаҳои пухта ин роҳро низ "ду ҷониб" ва "дугонаҳои бӯй" номиданд.
Дар ин ҷо чӣ шумо бояд тайёред, ки пирожни chin meh:- 1/2 литр навни тухм тару тоза
- 2 1/2 равғани сабзавот ё равғани зайтун ё дар ҳолати зарурӣ
- 1 қошуқи равғани зайтун
- 1 12-дюйма бо як қабати собунӣ
02 аз 09
Интихоби ва тайёр кардани навъҳои
Ронда Паркинссон Дар ҳоле ки он метавонад Chow Mein бо угроии спагетти Италия ё угроки тухмдони Олмон, шумо қариб дар ҳақиқат мехоҳед, ки аз уқёнуси тухмии чинӣ истифода баред. Дар якчанд мағозаҳо якчанд навъҳои гуногун мавҷуданд, ки аз қабати сахт ба қабатҳои гуногун дохил мешаванд. Киштиҳои ковокии Кино ба ман хеле лоғар ва аксаран ҳамчун уқёнуси Chow номида мешаванд. Натиҷаи санҷишро санҷед, то ки боварӣ дошта бошед, ки навъҳои интихобкардаи шумо дар ҳақиқат як уқёнуси тухм (на аз рифти пиёла бо заҳраҳои зардии каме!).
Кофед ба угро дар 8 пиёла оби ҷӯшон, то он даме, ки тендер, вале бо як каме муқовимат дар миёна. Як равған чӯб ё пӯпосӣ пухтанро барои пошидани угро ҳангоми пухтупаз истифода баред.
03 09
Резиши ва тут бо равғани равған
Ронда Паркинссон Бодиринги угро бо равған ва ҷойгир дар colander ҷойгир кунед . Ҳар ду угро дар оби хунук дучор кунед ва ҳар дафъа ҳаматарафа холӣ кунед. Хориҷ ба як коса ва ба угро дар 1 қошуқи равғани зайтун рехт .
04 09
Равғани пневматикӣ
Ронда Паркинссон Дар як skillet 12-дюймаи пӯсти бо coating non stick, гармии 1 1/2 tablespoons равған дар гармии миёна баланд. Шастро пӯшед ва ба он ҳаракат кунед, то ки равған дар қаър ҷойгир шавад.
05 09
Нишон диҳед
Ронда Паркинссон Вақте ки равған гарм мешавад, як спаллулро истифода баред, ки ба угро дар дохили панел истифода баред. Ногаҳон то он даме, ки онҳо дар қаъри қафо дар қаъри қафо (тақрибан 5 дақиқа) задаанд. Ба пиёла бо равған дар давоми пухтупаз пахш кунед - ин ба онҳо кӯмак мекунад, ки онҳоро ба лона табдил диҳед ва боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо пухтан мехоҳанд.
06 аз 09
Аз наворҳо аз Шаблон хориҷ кунед
Ронда Паркинссон Корт пухтанро дар як судка баред. Усули осонтарини он аст, ки пӯлоди frittata-сабки: як пластикӣ аз угро ҷойгир ва сипас ба ШМШ кӯтоҳ, то ки угро ба пластикӣ афтад, канори browned дар боло.
07 09
Равғани банка ва илова кардани нон
Ронда Паркинссон Ба миқдори ками равған, 1/2 tablespoon ё ҳадди аққал барои пӯшонидани қаъри чап лозим аст. Нишонҳоро ба чап гузоред.
08 аз 09
Браун ба тарафи дигари тарафи навмедиҳанда
Ронда Паркинссон Кук то он даме, ки қафаси сиёҳ дар поён (одатан 4-5 дақиқа) доранд. Боз, сабукро ҳангоми пухтани сабзавот пахш кунед. Пас аз он ки угро дар ҳар ду ҷониб рехтанд, аз уқёнус берун аз шишаро ба чап меафтед.
Эзоҳ : Вақти тайёрии дақиқ вобаста ба намуд ва ҳатто бренди навъе, ки шумо истифода мебаред, вобаста аст. Агар, пас аз ҳар ду ҷониб бедор кунед. новелҳо ба монанди тазоҳурот хеле монанд нестанд, шумо метавонед дар як муддати кӯтоҳ каме дарозтар кунед (шумо бояд ба равғани иловагӣ ба шиша ниёз надошта бошед).
09 09
Чӣ тавр ба новеллҳои хошок хизмат мерасонанд
Ронда Паркинссон Калиди ташкили Чим Mein бузург аст, ки аз уқёнусҳо аз болои қабати болоӣ (гӯшт, сабзавот ва сабзавот) тар шавад. Баъд аз он, болотар аз уқёнус хизмат мекунад.
Ҷузъҳои Chow Mein метавонанд қариб ҳар як омезиши гӯшт, моҳӣ, сабзавот ва чошнӣ дошта бошанд. Дар асл, ин роҳи бузурги истифода кардани ҳосарҳо мебошад. Агар шумо ҳоло тайёр набошед, ки шумо худро танҳо ба худ кашед, пас, уфти худро мувофиқи ин дорухат кунед ва сипас барои мурғ, хук ё шӯрбой Чау Ми мениҳед .