Чӣ тавр ба як Carbon Steel Wok гузаронед

Гарчанде ки имрӯзҳо шаклҳои ғӯла мавҷуданд, ҳоло металлҳои карбон низ беҳтарин аст. Бо табобат муносибат, он абадан давом хоҳад ёфт.

Муносиб: Миёна

Вақти талабот: 45 дақиқа

Ин тавр аст:

  1. Шокро дар оби гарм бо миқдори каме шустушӯй ва сӯзишворӣ (масалан, пӯлоди сиёҳ ё коғазӣ).
  2. Агар лозим бошад, берун аз вокеъ бо шиша ва тоза кардани поксозӣ. Истифодаи поксозӣ дар дохили вокеъро истифода накунед.
  1. Диққат диҳед ва хушк кунед.
  2. Шохро дар гармии баланд ҷойгир кунед.
  3. Вокуниш ба он ҳаракат кунед, ва онро ба пӯст ва пушти он пахш кунед, то ки металл ранги сиёҳ ва зардро барад.
  4. Вок аз элементи тиреза хориҷ кунед. Гармиро ба миёна пасттар кунед .
  5. Илова кардани филми борикии равған (тақрибан 1 1/2 қошуқи сӯзон) дар болои тамоми дохили дохили вокеъ. Якчанд роҳҳо барои ин кор вуҷуд доранд. Яке аз садақаи коғазро барои кашидани равған дар болои рӯи он истифода баред. Шумо метавонед ксаҳоро барои ковишҳои коғазӣ истифода баред. Роҳи дигар ин аст, ки хасисаи бегона барои barbecues ё ягон шиддатнокии гармидиҳандаи дигарро ба равғани равған истифода баред.
  6. Дар давоми 10 дақиқа гармии гармии миёнаи гармидиҳиро гарм кунед.
  7. Равғанро бо варақи коғазӣ тоза кунед. Дар дастархон боқӣ мемонанд.
  8. Қадами 7 то 9-ро такрор кунед, то даме, ки галаи сиёҳ дар коғаз (қариб 3 маротиба) барорад. Wok ҳоло истифода мешавад.

Маслиҳат:

  1. Забони поёнии тақвим барои намудҳои электрикӣ беҳтар аст. Вокеаҳои тиреза метавонанд гармиро дар элементҳои гармкунӣ инъикос кунанд ва онро зараровар гардонанд.
  1. Барои бартараф кардани зарфҳои муҳофизаткунандаи истеҳсолкунанда, муҳим аст,
  2. Умуман, беҳтар аст, ки харидани сӯзишвории сӯзишвории ғайриозуқа, зеро гармии баланде, ки барои хӯрокхӯрии чинӣ талаб карда мешавад, метавонад зарфҳои ғайримуқаррариро вайрон кунад.
  3. Агар шумо як вокуниши ғайридавлатӣ харид кунед , дастурҳои мавсимӣ ва тоза нигоҳдории бодиққатро риоя кунед, ё шумо метавонед рангро вайрон кунед.