01 аз 10
Магвиния (Deep Fried Donuts)
Владимир Нимл Магвиния, дӯстдоштаи миллӣ аз Ботсвана ва Африқои Ҷанубӣ, як намуди дон донҳои амудӣ мебошад . Ин нонхӯрии нонпазии Африқои Ҷанубии Африқоӣ дар асри VII-и ғарбӣ ба шумор меравад. Фарқияти асосии байни магвий ва vetkoek ин аст, ки собиқ аксар вақт ширин, сабук ва moister аст. Vetkoek низ тамошобинон кушода шуда, бо панир, mince, ё мураббо ва бо асбобҳои ба монанди моҳӣ хизмат мекунанд.
Магвинҷӣ ҳамчун ғизои шаҳрӣ дар Африқои Ҷанубӣ номида мешавад. Дар Ботсвана, пирожни беҳтарин аз фурӯшандагони кӯча харидорӣ мекунанд, ки онҳоро тоза намуда, бо чипҳои пухта фурӯшанд. Гарчанде ки ин хӯрдани сабзавоти солим нест, он хеле маъмул аст. Методикаи классикии классикӣ дорои шаш компонент мебошад: орд, шакар, хамиртуруши, намак, равған ва об. Дар нӯҳ қадамҳо, шумо метавонед ин табассуми шадидро дар хона бо кӯшиши каме ба кор баред.
02 аз 10
Кнопка
Ф. Муйамбо Барои оғози ҷарроҳии шумо дар якум, 500 грамм орд сиёҳ кунед (тақрибан 4 пиёла). Сипас, ордро ба як коса кӯтоҳ кунед.
03 аз 10
Иловаи компонентҳои хушк
Ф. Муйамбо Пас аз он ки шумо ордро ба як косаи фарох созед, иловаҳои компонентҳои боқимонда илова кунед:
- Нисфи қошуқи намак
- 2 teaspoons аз хамиртуруши фаврӣ
- 4 tablespoons шакар
Сипас, ҳамаи компонентҳои хушкро якҷоя кунед.
04 аз 10
Равғани гарм
Ф. Муйамбо Ба оби гарм ба компонентҳои хушк тадриҷан резед. Обхези луобӣ ҳашароти яхмосро ташкил медиҳад, ки дар он кор намекунад.
05 аз 10
Хамрохро омехта кунед
Ф. Муйамбо Баъд аз об шумо илова кардед, оғоз кардани омехта бо spoon чӯбӣ. Ин омехта хамираи тару тоза ва часпида медиҳад, бинобар ин kneading талаб намекунад.
06 аз 10
Равғани ришро ба кор баред
Ф. Муйамбо Пас аз он, ки хамир комилан омехта аст (тақрибан 5 дақиқа), либосро бо матои намӣ фаро мегирад ва барои он тақрибан як соат дар як минтақаи гармӣ имконият медиҳад. Пас аз 60 дақиқа, камон бояд дар андозаи дукар дучанд шавад.
07 аз 10
Бодирингро гӯр кунед
Ф. Муйамбо Пас аз он, ки хамираи шумо бармегардад, он бояд омехта шавад, то ҳаво метавонад аз он зарб кунад. Пас аз ин анҷом расид, шумо метавонед ба хамир иҷозат диҳед, ки барои 10-15 дақиқа дигар истироҳат кунед.
08 аз 10
Scoop ва Fry
Хамиртурурро ба равған. Ф. Муйамбо Дар ин маврид, омехта хеле заиф аст:
- Як хамирро ба як spoon гузошта, онро ба равған бидиҳед. Шумо метавонед дубора дуюмро истифода баред, то ки хамирро ба равған равед.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки равған дар гармии миёна аст. Агар дандон фавран канда шавад, равған метавонад гарм шавад. Гирифтани ҳуқуқи гарм муҳим аст, зеро шумо метавонед ба осонӣ даромади донакҳоро дар берун, аммо хом дар дохили он ба даст оред.
- Маслиҳат: Яке аз магния, якум, барои санҷидани гармии равған. Вақте ки шумо фикр мекунед, ки он тайёр аст, онро бароред ва ба он имконият диҳед, Сипас, онро кушоед ва маркази доногиро бинед. Агар он ҳам хом бошад, ба шумо лозим меояд, ки гармии нафтро зиёдтар кунед. Агар магасия дар дохили коғаз ва чой хеле гарм бошад, гармии эҳтимолӣ хеле зиёд аст.
09 аз 10
Файр кардани таом
Фри Магвиния Дэйф. Ф. Муйамбо Баъд аз он ки равғани худро санҷидаед, вақти он расидааст, ки frying. Хамирро ҳар як тараф барои тақрибан ду дақиқа дар ҳар як тараф тар кунед.
10 аз 10
Ба Магвинея хизмат кунед
Магвинея. Ф. Муйамбо Магвинай пухта ба як табақ пӯшида, бо коғази ошёна хӯрок пӯшед, то ки ғизои барзиёдро бардорад. Магвинана метавонад танҳо хизмат кунад, аммо он низ бо як пиёла чой меравад. Барои indulgence иловагӣ, онро дар роҳбандӣ ва шакар рехт.