Агар шумо дар хонаводаҳои алоҳидаи Корея ё Кореяи америкоӣ зиндагӣ кунед, имконияти баландтарине, ки шумо дар косаи худ машки шишавор доред, аммо вақти он расидааст, ки шумо ба шумо биринҷро дар болои ҳаво месупорад. (Шуддер барои фикр!) Агар шумо як шалғамчаи биринҷ ҳастед, ки аксар вақт барои вақт ё дар баромаданаш пахш карда истодааст, он хеле хавотир аст, ки тасаввур кунед, ки дар болои тиреза болоравии тухмии миқдори зиёди биринҷ вуҷуд дорад. Шумо эҳтимолан афзоиш ёфт, ки ба мизоҷони ҳозиразамони ғизо дар бисёре аз маводи ғизои худ одат кардаед.
Мутаассифона, ҳатто як плеери биринҷ ҳадди аққал дорад. Танҳо вақти он расидааст, ки шумо дар биринҷ равған биёред. Инро дар бар мегирад, агар шумо ба биринҷӣ бештар аз нисф зиёди биринҷӣ барои партизан хӯрок хӯред, ё агар, Худо манъ кунад, кукрисозии бистаратон вайрон мешавад. Дар яке аз ин ҳолатҳо, биринҷ дар биринҷа танҳо як роҳи ҳалли ин мушкилот мебошад. Ва агар шумо дар ошёна каси дигарро тайёр кунед, хусусан касе, ки Корея ё Кореяи Ҷанубӣ нест, пас хуб аст, ки бидонед, ки чӣ тавр ба ришваситонӣ роҳҳои кӯҳна дода шудааст.
Бо ин дастури оддӣ, Шумо метавонед ришвахӯрии Кореяро ба камол расонед. Натарсед, шумо қодир ҳастед, ки пухтани хӯрокпази биринҷӣ бошад!
Эзоҳ: Агар шумо диабетиозед, ки шаклҳои хунро назорат кунед ё эҳтиёҷоти дигари тиббӣ ё маҳдудиятҳои парҳезӣ дошта бошед, шумо метавонед биринҷи сафед барои биринҷи қаҳваро иваз кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла ришти сафед (ғалла кӯтоҳ)
- 2.5 CUPS об (ё тақрибан 1 дюй аз болои сатҳи биринҷ)
Чӣ тавр бояд кард
- Барои оғози ба шумо лозим аст, ки биринҷро бо об тоза кунед ва обҳои абрро то се ё чор маротиба холӣ кунед.
- Баъд аз ин, биринҷ рехтед, дар деги устувор (ки дорои зарфҳои қатъии) ва бо об фаро мегирад. Об бояд аз 1 дюйм баландтар аз сатҳи биринҷ бошад.
- Баъдан, гармии баландро кашед ва биринҷро ба напазед.
- Сипас, гармии зудро ба камобӣ паст кунед.
- Либосро хориҷ накунед ва давом диҳед ба биринҷ барои 12-15 дақиқа . Агар шумо боварӣ надошта бошед, ки чӣ қадар тӯл кашидани биринҷ, шумо метавонед бо мақсади баҳодиҳии матн ва ихтиёрии он бичашед.
- Ниҳоят, шумо гармиро хомӯш мекунед, вале зарфро дар ҷои худ гузоред. Ин имкон медиҳад, ки биринҷ то панҷ дақиқа давом кунад. Пас аз он ки шумо барои ин миқёс интизор шудед, бори дигар бичашед ва бӯи онро баҳо медиҳед. Оё ин ҳолат қашшоқ аст? Ин эҳтимол беасос набошад, агар шумо бо истифода аз биринҷа қаҳваранг, ки маззаашро шиддат дошта бошад. Аз тарафи дигар, агар боду нарм ва садақа пухта, эҳтимол шумо онро ғарқ кардед. Дар ҳақиқат ягон чизи шумо барои наҷот додан ба биринҷии ғалладона нест, аммо шумо боз метавонед боз ҳам то он даме, ки қобилияти пухтупази пухтаатонро комил кунед. Дар хотир доред, ки амалия комилан муваффақ аст!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 348 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 6 мг |
| Карбогидратҳо | 77 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 7 г |