Қуттиҳои зарди сафед ба ин трактори шоколадҳои дуддодашуда шӯхӣ мекунанд. Инҳо низ лаззати ширин доранд. Аҳамият диҳед, ки ин дӯнҳо, мисли аксари қубурҳо, якчанд давраҳои пуриқтидорро доранд, то боварӣ ҳосил кунед, ки ҳангоми вуруд ба онҳо вақти кофӣ фароҳам меояд.
Набзи ширӣ дар болои порчаи дилхоҳро интихоб кардан мумкин аст, аммо он маззае хуб ва зебои бениҳоят зебо мекунад. Агар шумо онро истифода баред, шумо метавонед онро аз якчанд мағозаҳо харид кунед, ё пӯсти ширини худ ширин кунед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 афлесун
- 1/2 косаи яхмос
- 18 ounces шоколадии ширин-ширин (биносту решакан)
- 1/3 косаи хокаи коса (барои партов)
- Опсияи: слайдҳои пӯсти афлесун
Чӣ тавр бояд кард
1. Лавҳаи нонпазӣ тайёр кунед, ки онро бо коғази алюминий ва коғази коғазӣ пӯшонад. Дар 8 кг шишабандии шоколад ширин дар як косаи калон ҷойгир кунед.
2. Истифодаи stripper ситрусӣ ё grater калон барои нест кардани rind як яке аз афлесун. Инро дар як saucepan хурд бо ях. Ҷойгир кунед. Дигар микроэлементҳо ё гиёҳхӯрии хуби дигар зардчаҳо барои истеҳсоли решаҳои сиёҳ резед. Инро дар як косаи хурд ҷойгир кунед, ки бо коғаз парпеч кунед, ва ҷудо кунед.
3. Ҷойгиркунии яхмосро бо яхмос ва оҳангҳои норанҷӣ барои гармии миёна ҷойгир кунед ва то он даме, ки футуриҳо дар атрофи чап пайдо мешаванд. Хориҷ аз гарм ва пӯшед. Бигзор яхмос барои 30 дақиқа барои заҳролудшавӣ ва заҳролудшавӣ penetrate нишаста.
4. Шоколад дар микроэнергетика ё дар як деги дукарата. Ба яхмос ба гармии кӯтоҳтар барои гарм кардани он, сипас тавассути шалғам бар шоколад рехт, то ин ки дандонҳои калон дохил намешаванд. Абрҳоро хушк кунед, ки якҷоя кунед, ва хушхӯю хушкро дар риштаи биносту решакан кунед. Боғи печида бо пӯшидани либос пӯшед ва онро ба ҳарорати хунук нигоҳ доред.
5. Пас аз он сард карда, косаи худро дар яхдон гузошта, барои 2 то 3 соат устувор нигоҳ доред.
6. Ҳангоми кофтуков кардан, қубур ё қубурҳои 1-дюпӣ аз варақа дар варақаи нонпазӣ тайёр кунед. Тағирдиҳии боқимондаҳои такрорӣ ва ҷойгир кардани транзаксияро дар тарозука барои 2 соат ҷойгир кунед.
7. Дастҳои худро бо хокаи коса ҳифз кунед, ва пояҳои пошхӯрро ба шакли давр кашед. Ба яхдон барои як соат бармегардед, то ки онҳо ба шоколад гудохта, баста шаванд.
8. Теппаи 10 ounces шоколадҳои ширӣ , ё алтернативӣ, шоколад бо 1 tablespoon сабзавот меафзояд. Шохаҳои марказии шоколад бо шоколадҳои гудохта бо истифода аз тасмаҳои тасодуфӣ ё ду пора. Шоколакҳои барзиёдро ба рим аз косаи хушк карда, пора-пораашро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Дар ҳоле ки шоколад ҳанӯз ҳам тар шуда, бо зарфҳои пӯсти афлесун candied.
9. Пораҳои тайёрро дар яхдон гузошта барои шоколад камаш 30 дақиқа ҷудо кунед.
Пеш аз он ки хизмат ба ҳарорати хонагӣ биёед, иҷозат диҳед.