Чой қошуқи арғувонӣ метавонад нӯшокиҳои маъмултарини Корея бошад. Ин одатан дар хонаҳо, дар тарабхонаҳо, дар маҷаллаҳо, ва дигар ҷамъомадҳо, дар ҷойҳои об ё дар об кор мекунанд ва бисёре аз коргарони Куриё ҳар рӯз дар як шабонарӯз кор мекунанд. Он ҳамчун "bori cha" (ё баъзан boricha) дар Корея аст. Одамоне, ки дар Ҷопон ва Хитой низ чой кашидаанд, ҷӯш мекунанд. Дар Ҷопон, он ҳамчун mugicha маъруф аст, ва дар Чин, он маъруф ҳамчун dàmàichá ё màichá. Шумо бояд онро бо чой Matcha напуштед, дар ҳоле ки - matcha чой сабзида Japanese, на чой ҷав. Чой арғувон қошуқи маъмул дар фасли тобистон дар Ҷопон маъқул аст, аммо дар тӯли тамоми сол дар Корея хизмат мекунад. Ҳарорати он бо фаслҳои гуногун фарқ мекунад: дар фасли тобистон, шумо эҳтимолан онро омода месозед, дар зимистон, эҳтимолан гармтар аст.
Мисли чойи сиёҳ ва сабз, чой ҷав, қошуқи қоғазҳои қимматбаҳо пешниҳод мекунад. Масалан, он дорои антиоксидантҳо мебошад, ки метавонанд ба мубориза бар зидди илтиҳобӣ мусоидат кунанд. Одатан, чой ба кӯмаки ҳозима, гардиш, ва функсияҳои умумии дилу рагҳо кӯмак мерасонад. Инчунин кафе, бесабаб нест, гарчанде баъзе одамон мегӯянд, ки онҳо ба болоравии қувваи ҳалкунанда мусоидат мекунанд. Чой қошуқи арғувонӣ низ аз ҳосили ғизо, ҳарчанд, агар шумо ширро ба он (маъмул) ё шакар (каме маъмул) илова кунед, онҳо метавонанд калорияҳои чойро дар бар гиранд. Баъзе одамон инчунин намак ба чойи чуқури ҷав кушода мешаванд.
Пас, чӣ гуна чой ҷаво ҷӯшед, ба монанди? Он одатан сабук ва ғизо дар мазза аст, ҳарчанд, ки характери он метавонад вобаста ба он чиро, ки артерия истифода мешавад, чӣ қадар (ва кадом дараҷа) ҷав, шарбат ва чӣ қадар тӯлонӣ чой дорад. Ҳамон тавре, ки бо тамоми чойҳо, ба он дароз кардани тӯлонӣ як чой қавитар мегардад. Дар тӯли муддати тӯлонӣ, он метавонад қаҳвахонае мисли қаҳва кунад.
Ҷамъоварии равғанро дар бозори Осиёии Осиё нигаред, ё барои чойи ҷавни қошуқи қаннодӣ (фуҷур ё дар чӯбҳои чой) дар бозорҳо ё онлайн. Шумо инчунин метавонед алафҳои хомро харидорӣ намуда, онро пеш аз қабули чой ба даст гиред - боварӣ надоред, ки аз он зиёдтар кардани он, ё чойи шумо сӯзонида шавад.
Чойеро, ки дар он чо хизмат кунед ё онро дар он утоқ диҳед. Азбаски чой қошуқи қошуқӣ дорои каме крахмал аст, он метавонад бад шавад, агар яхкунӣ.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons ғалла ғалладона *
- 8 пиёла об
Чӣ тавр бояд кард
- Дар деги хурд, ҷав ва об ба напазед.
- Камтар ба тобистон, пӯшед, ва пухтан барои 20 дақиқа.
- Хизматро фавран ё дар яхдон нигаҳ доред ва ба хунук хидмат кунед.
* Агар шумо метавонед ҷавидани равғанро пайдо карда натавонистед, шумо метавонед аз ҷавғое, ки дар як кӯзаи коғазӣ ба гармии миёна барои 5-10 дақиқа додаед, ё то он даме, ки ғалла ранги рахти торикро бармегардонад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 10 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 5 мг |
| Карбогидратҳо | 2 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 0 г |