Ҳиндустон озуқаворӣ барои ноил шудан ба душворӣ ва душворӣ нодуруст аст, бинобар ин мардум фикр мекунанд, ки онҳо бояд таҷҳизоти махсус барои пухтанро низ дошта бошанд. Ба он бовар кунед ё не, шумо эҳтимолан аллакай бештари зарфҳои ба шумо лозим аст, ки хӯрокҳои пухтупази Ҳиндустонро бихӯранд, дар ошхонаатон! Он чизе, ки шумо надоред, на дар роҳи шумо аз ҳама чизҳои хӯрокхӯрӣ ба даст меоред ва шумо метавонед онҳоро ҳангоми хӯрокхӯрӣ шинос кунед.
Дар ин ҷо рӯйхати баъзе аз асбобҳо, ки дар хӯроки ҳаррӯзаи Ҳиндустон истифода мешаванд.
Тартибдиҳандаи озуқаворӣ
Бо замима барои таркиби ҳам тару тоза ва хушкӣ хушк. Онро барои масолеҳҳои масал ва тарозуҳои пок, ба монанди пиёз ва помидор барои гиёҳҳо истифода баред.
Mortar ва Pestle
Барои гилхок / гиёҳҳои гиёҳҳои шифобахши ширин ва тамоми ҷавоҳирот.
Ҷойгиркунии ҷӯйборҳо
Боварӣ ҳосил намоед, ки барои гӯшт ва сабзавот барои пешгирӣ кардани вараҷа чаппагҳои алоҳида истифода кунед. Вуд ё пластикӣ аз беҳтарин вақт аз мармар / гилит ва шишагинҳои шишагини шишабандии худро тоза мекунанд ва ҳаёти худро кам мекунанд.
Забони шарбат
Шумо барои буридани ҳам гўшт ва сабзавот лозим аст, то ки 2-3 ҳаҷи гуногун гуногун бошад.
Графат
Барои он вақте, ки шумо бояд пешпазакҳо ва фосидҳоро аз чизҳои пиёз, сирпиёз, гинекина ва дорчинӣ ё лаблабу тайёр кунед.
Бӯйҳои омехта
Барои тайёр кардани хамир барои намудҳои гуногуни нон, омехта кардани ғубур ва дигар маводи ашёи хом.
Пинҳон кардани пӯст
Барои такмил додани намудҳои гуногуни нон ва пирожни Ҳиндустон.
Худро ба даст гиред, ки хеле вазнин ва нур нест. Ҳангоми ворид кардани нон дар Ҳиндустон, хилқат ҳангоми истифодаи он фишори дуруст аст.
Colander / Sieve
Барои холӣ кардани биринҷ ва пошидани сабзавот ва насабҳо.
Зарфҳои вазнин ва чуқурӣ дар ҳаҷмҳои гуногун
ШМШ-навъи кабуд барои равған / равған пошидани; як қабати шоколад; чӯҷаҳои чуқур ва ҳамвор бо фарогирӣ барои қабули чорво ва сабзавот.
Шахсан, ман истеъмол кардани пухтани пӯст надорам, зеро он ба шумо кӯмак мекунад, ки бо равғани кам ва боэътимодтар коркард кунед.
Бештар
Варианти Ҳинд аз як Karoha ё қадам ном дорад. Шабакаи вазнин низ ҳамчун қаҳрамон / кураи якум кор мекунад, агар шумо ягон чиз надошта бошед. Карахис / kadhais (ки одатан бо асбобҳои чӯбӣ / металлӣ) меоянд, барои ғизои ғизо дар миз, зеро онҳо ба назар ва ҳисси аслии Ҳиндустон меоянд.
Кукӣ
Хӯрокҳои Ҳиндустон беҳтарин дар ин равғанҳои фоиданок пухта мешаванд. Он раванди пухтупазро афзоиш медиҳад ва барои пухтупаз хӯрокворӣ дар таркиби "дандонҳо" комил аст.
Инфиҷор
Агар шумо фикр кунед, ки пухтупази Ҳиндустон ҳама чизро дар бораи равған ва frying, боз фикр кунед! Кӯшиш кунед ва дастҳои худро ба як вирус, ки якчанд қисмат дорад, гиред. Дар ин ҳолат шумо метавонед биринҷ ва моҳидиҳии буғӣ ва вегетативӣ дар як вақт хӯрок диҳед.
Металл / Teflon Whisk
Барои хӯрокхӯрӣ ва йогурт.
Шикастҳо
Барои хӯрокхӯрӣ, хӯрокҳои хӯрокпазӣ, ғалладонагиҳо дар чӯб (Ҳиндустон) ва барои нонпазӣ ҳангоми пошидан.
Картошка
A spatula, ladle, ва ғайра Оғозҳои чӯб, агар шумо истифода cookware нестанд.
Spoon slotted
Барои хӯрокпазӣ ва пошидани ашёи фарбеҳро.
Металлҳои махсус
Он чизҳое ҳастанд, ки ба монанди кӯзаҳое, ки баъзан барои саршуморӣ истифода мешаванд, дохил мешаванд.