Ман ҳар гуна навъҳои помидор , ҳам тобистон ва зимистонро дӯст медорам, ва дар хонаи ман дар тӯли чандин коғази хӯрокворӣ. Аммо ман дар ёд дорам, вақте ки ман аввал аз коллеҷ хатм намудам, ба хонаи худ рафтам ва омӯзишро сар додам, ки худамро ғизо диҳам. Ман харидани хӯрокҳои гуногунро мефаҳмондем, вале ман пурра эътироф хоҳам кард, ки бори нахуст ман пошидани самбӯсро аз рӯи номи худ харидорӣ кардам. Пойгиркунӣ калимаи хушбахт ва лазиз аст. Чӣ гуна чизе, ки шикам медиҳад, хуб нест?
Гарчанде, ки услуби баланди мантиқии интихоби печка ман ба ман хато набуд. Ҷуфти дорои ҷисмҳои зард тиллоӣ, ки ба ман аз мазмуни нахлҳои резинӣ хотиррасон мекунад. Ва шаклҳои косахонаи онҳо ба онҳо барои чизи чизпарастӣ комил аст. Ман гуфтам, ки косаи ошиқро муқобилат кардан мумкин аст?
Мубораккуниҳо ва салатҳои нав ба ман барои нав нестанд, зеро ман комилан дӯстиҳои печакпӯшро дар як хӯриш дӯст медорам. Ин дорухо онро як қадами минбаъда мегирад, ки ба шумо танҳо танҳо як миқдори заҳрдорро кашед. Ин ҳам лаззатбахш ва муаррифии комилан ҷолиб аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 печи кампази хурд
- 1 қошуқи равғани зайтун
- 1/2 куки испазири кӯдакон
- 1/4 коса намак пухтааст
- 1 tablespoon панирҳои фитотро шикастааст
- 2 tablespoons лимон лимуи либос
- Намак ва ќаламфури мењнатї
- Барои Cumin Roasted Chickpeas:
- 1 мумкин chickpeas (rinsed ва луобпардаи)
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1 қошуқи хок
- зира
- 1/4 teaspoon хокаи сирпиёз
- Намак ва ќаламфури мењнатї
- Барои либосҳои Ламин Тейин:
- 1/4 косаи зайтун
- 1/4 пиёла об
- 2-3 tablespoons шарбати лимӯ
- 1 гулчини сирпиёз (сабусакҳо ва сабзавот)
- Намак ва ќаламфури мењнатї
Чӣ тавр бояд кард
Пеш аз гузаштани 400 тан
Сатҳи боло 1/4 аз помидор. Ман мефаҳмам, ки бо истифода аз корд як пораи калон кор мекунад. Кобед аз тухми, дар дохили қошуқи равғани зайтун ва мавсими бо намак ва ќаламфури резед. Дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз пардапӯш карда мешавад ва дар танӯр барои 20 дақиқа 30 дақиқа ё то он даме ки ҷисм ба осонӣ бо нӯги корд зада шавад. Ба каме каме оред.
Кнопкаи зардолу пухта, бо якҷоягӣ дар якҷоягӣ пухтаҳо, зардолу, зайтун ва хокаи заҳрдор дар як косаи худ пошед. Ба як skillet рехтед ё пӯсти металлӣ ва saute дар гармии миёна дар муддати чанд дақиқа то қаҳваро каме сиёҳ кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури.
Зарур аст, ки либосро якҷоя бо зайтун, об, шарбати лимӯ ва сирпиёз резед. Мавсими тамошо бо намак ва ќаламфури.
Хӯришро бо пардаи пошидани бо баргҳои спанак ҷамъ кунед. Пеш аз он, ки бо зардолу ва пардаи peta ва боришот дар либоси либос лимӯ.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1500 |
| Total Fat | 65 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 28 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Sodium | 1,783 мг |
| Карбогидратҳо | 189 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 38 г |
| Протеин | 59 г |