Дар забони юнонӣ: μπιφτέκια σχάρας, гӯсфандон тухм-TEHK-yah SKHAH-rahs
Ин як хўроки гӯшти хўрока ва гиёҳхор аст.
Як омехтаи говҳои замин ва хук барои бургерҳои бениҳоят дар бораи сабзавот месозад . Ин дорухат оддӣ ва осонтар барои parsley ва пиёз ва, чун маъмул, ин Burgers бо ҷӯйҳои лимӯ барои онҳое, ки мехоҳанд таъми граммӣ аслӣ хизмат . Гӯшт метавонад пеш аз вақт дода шуда, барои истифодаи минбаъда ях карда шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кило гӯшти гов (замин)
- 1 пунка хук (хокистар)
- 1 пиёз калон (minced)
- 2/3 CUPS аз parsley (решакан, тару тоза)
- 1/2 косаи сабусакҳо (хушк ё қанд)
- 1 tablespoon of salt (баҳр)
- 1 1/2 teaspoons аз ќаламфури (заминҳои тару тоза)
- 4 tbsp. равғани зайтун (барои шустушӯй)
- 3-4 лимӯ (бурида дар ҷӯйҳо)
Чӣ тавр бояд кард
Оғози сӯхторро (ё ба broiler бардоред).
Ҳамаи компонентҳоро ба истиснои равғани зайтун дар як косаи ҳамҷоя кунед ва то он даме, Knead накунед. Агар омехтаи каме хушк бошад, илова кардани равғани зайтун ба moisten илова кунед.
Ба формулаҳо, давравӣ ё гиёҳӣ, тақрибан 1/2 кг ва 3 дюйм дароз.
Шабона ангуштро бо равған ва оҳан барои 15 дақиқа дар ҳар тараф, то он даме, ки ғизо ва гўшт ба воситаи роҳ, балки хушк намешавад.
(Азбаски онҳо ин хукро дар бар мегиранд, онҳо бояд аз гиёҳҳои говҳо беҳтар кор кунанд).
Хизмат бо лимӯ ғамхор барои тазриқи ... touch touch!
Эзоҳ:
- Агар бодиққат бошад, дар ғалладонагиҳои 7-8 дюймаи брикаторҳо гузошта шавад. Онҳо бояд ба зудӣ хӯрок нахӯранд ё берун аз он сӯхта шаванд ва даруни он ҳам гулобӣ хоҳад буд.
- Омехтаи омехтаи хоми мумкин аст ях карда шавад. Пеш аз пухтупаз
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 53 мг |
| Sodium | 533 мг |
| Карбогидратҳо | 6 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 18 г |