Деворҳои Currant дӯстдоштаи бебаҳо мебошанд. Онҳо комилан бо равған, яхмос пӯшида, ё мураббо ҳастанд ва дар як дақиқа дар як коса чой дар як дақиқа, ё як деги калони қаҳва дар саҳар мегузаранд. Ин дорухат барои Scones Кортан аз китоби ашёи пухтаҳои Sarabeth: аз дасти ман ба назди шумо (Rizzoli Ню-Йорк) меояд ва бо иҷозати нашрия рабт мегирад.
Агар шумо метавонед currants пайдо карда натавонед, шумо метавонед мавизҳо, мавсими тилло, ё пирожни хушкро иваз кунед, гарчанде ки бичашонем ва бадан низ хеле фаромӯш нахоҳад шуд. Шумо инчунин метавонед фикр кунед, ки ба ивази қиматбаҳо ва илова кардани чиптаҳои шоколади минералӣ, пӯсти афлесун ё лимӯ, ё дастгоҳи дорчин ба сангҳо.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3/4 пиёла шир пурра
- 2 тухмии калон (хунукшуда)
- 3 CUPS тамоми мақсад дорад
- орд (иловаи иловагӣ лозим аст)
- 1 tablespoon plus 1 қошуқча хокаи нонпазӣ
- 2 tablespoons шакар (superfine, аммо шакар омехтаи мунтазам иваз карда шавад)
- 1/4 қошуқи намак (намак хуб)
- 1 пӯсидани пӯст (ивази тару тоза ё заминро иваз кардан мумкин аст)
- 10 tablespoons равған не (хунукшуда ва бурида ба мукаабҳои 1/2-дюйм)
- 1/2 коса пӯсти хушк
- 1 тухм калон (зада, барои шиша)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар маркази тобистон ресмонро ҷойгир кунед ва тару то 425 ° F пеш оваред. Шабакаи нонпазӣ бо коғази пластикӣ.
- Ду роҳҳои гуногун шумо метавонед хамирро ҳамвор кунед. Барои хамирро аз дасти даст кашед, ба шир ва 2 тухм хунукшуда дар як косаи хурд; ҷудо кунед. Асп орд, хокаи нонпазӣ, шакар, намак ва nutmeg ба косаи миёна. Илова кардани равған ва зудтар омехта кардани равған бо омехтаи орд. Истифодаи пластери пухта , равғанро ба орди, буридани равған аз blender чун зарур аст, то омехта ба нонрезаҳо нон ҷуфти бо якчанд адад нахўд аз равған. Дар currants омехта. Истифода кардани як spoon чӯбӣ, омехта дар омехтаи шир ва омехта танҳо то clumps ҳамвор якҷоя.
- Баръакс, барои омехта кардани миксер, шустани шир ва тухм 2гонаги дар як косаи хурд; ҷудо кунед. Ҷузъҳои компонентҳои хушкро ба як косаи омехтаи мӯддори вазнин табдил диҳед. Илова кардани равған. Ба коса ба миксера замима кунед ва бо лавҳаи paddle мувофиқат кунед. Суръати миёнаи миёна то паст паст. Илова кардани омехтаи шир, омехта танҳо то он даме ки хамир якҷоя якҷоя.
- Хамаи хамиртурушро ба коре, ки хушк мешавад ва дар бораи 2 tablespoons орд дар болои он пошед. Якчанд маротиба аз гандум, то он даме, ки ба сатҳи корӣ монанд нест. Оё хамирро аз ҳад зиёд нахоҳед кард. Соҳа пароканда хоҳад шуд, аммо даруни хамир бояд дар таркиби тар шавад. Ба таври муназзам пажмурда ё рехтани хамирро ба як даври 3/4-умати ғафс бардоред.
- Бо истифода аз 2 1/2 -кишти печи печида, онро ба орди байни ҷӯйҳо бурида, буридашударо (бурида рост меистед ва буридани буриданро нест кунед) ва ҷойгиршавии 1-1/ 2 дюймро дар танаи панел . Барои гирифтани қисмҳои зиёди хоми аз хамиртурушиҳо якҷоя дар доираҳои конминӣ якҷоя кунед. Хӯроки гандумро ҷамъ кунед, хеле сабук задан гиред ва такрор кунед, ки чӯбҳои зиёдро бурида гиред. Шумо бояд ду ададро аз партияи дуюми дорухона гиред. Ба болои бомҳои сангҳо бо тухм лату кӯб кунед, боварӣ надоред, ки тухмро кашед, ки тарафҳоро кашида гиред (ки он ба болоравии хуб монеа мешавад).
- Сангро дар танӯр ҷойгир кунед ва фавран ба 400 ° F кӯтоҳ кунед. Оҷоз то Браун тилло, тақрибан 20 дақиқа. Зеб дар шӯр барои чанд дақиқа, пас хизмат ба гарм, ё бигзор онҳо пурра сард.
Ба ин ҷо зер кунед, то ҳама View Recipes Breakfast!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 178 мг |
| Sodium | 353 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 6 г |