Ман аввал ин дӯстро барои дӯсте, ки хӯрокҳои Кореяи ҳамсояро дӯст медошт, вале дар бораи парҳези камбағал зиндагӣ мекардам. Ман фикр мекардам, ки ин як ҳайратест, ки як бор такрор мешавад, аммо ин чунин тасвирест, ки ман ҳоло онро ҳангоми як хӯрокхӯрӣ бо якчанд компонент лозим медорам.
Он метавонад сабзавот, помидор ва сафедаҳо дошта бошад ва ҳамзамон хуб мебахшад. Ман бо туффӣ, ҷигархӯҷа, мурғи пӯсида ва тунук дар ин шӯрбо (алоҳида!) Бо муваффақияти бузург истифода кардам. Ин дорухат барои Tofu Ширатка талаб мекунад, ки он пиёлаҳои помидор ба яхдон аст. Аммо агар шумо дар як парҳези камобӣ набошед, шумо метавонед дигар усулҳои Осиёро истифода баред; Ман мехоҳам, ки уфти пиёла ё пирожни ширин истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 карам карам, бурида
- 2 tbsp. Soy sauce
- 1 tsp. сирпиёз бурида
- 1 tsp. равғани руҳ
- 2 tbsp. flakes biber chile (kochukaru)
- 4 пиёла об ё захираи шӯрбо
- 6 сафедаи тилло (чормағз,
- мурғи пӯсида , орди консерва ё хомӯшии хом ба чап)
- 1 tbsp. хамир хамираи пиво (kochujang)
- 1 тухм, латта
- 8 oz Tofu Ширатаки (1 бастаи), Умон, ё пирожни ширин
- 1/2 қубур, бурида (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Угро пухта аз рӯи пакетҳои пластикӣ, ба дарозии 4-дюйхат бурида, ҷудо карда мешавад.
- Дар як деги гармии гармии миёна, коркарди чормағз бо чошнии лимӯ, сиёҳ, равғаннок, ва якчанд дақиқа помидор тару пӯшад, ё то баргҳо сар ба шаффоф зоҳир мекунанд.
- Ба об ё шўрванд илова кунед ва ба напазед биёед.
- Камтар ба тобистоне ва абрҳоро дар хамираи ќаламфури хамир.
- Иловаи протеин (ба истиснои tofu) ба деги ва интизори бозгаштан барои шӯрбофӣ.
- Решакан дар тухм лату кӯб кунед.
- Пас аз 15 дақиқа, дар уқёнус (ва tofu истифода мешавад) ва пухтан барои 4 дақиқа бештар.
- Намак барои бичашед ва бо либосҳо истифода набаред. 4.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 373 |
| Total Fat | 23 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 135 мг |
| Sodium | 1,528 мг |
| Карбогидратҳо | 8 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 34 г |