Селеркот муддати тӯлонӣ як сарчашмаи ҳаётан муҳими витамини C дар зимистонҳои хунук дар ҳавои сард буд, аммо Ҳолланд ба ин ғизои фоиданок табдил наёфт. Дар асл гуфта мешавад, ки сохтмончиёни девори калони Чин қобилияти худро бо карам бофтаанд, ва эҳтимоли он, ки Тартс ба дорухона барои кашондани сабзавот бо онҳо ба Русия ва Аврупои Ғарбӣ овардаанд, ки дар он тухмҳои ширин хеле дӯстдошта буданд дар асрҳои миёна. Бо шарофати баланд бардоштани сатҳи огоҳӣ дар бораи манфиатҳои тандурустии лакто-fermentation, хӯрокҳои қабати болаззатӣ бори дигар дар популятсия дар Нидерланд, ва берун аз он пайдо мешаванд. Албатта, имрӯз зулколстппот дар давоми моҳҳои душвори сулҳу осоиштагии он шӯҳрат дорад, аммо донистани он хуб аст, ки шумо низ рӯҳафтода мешавед. Шабакаи анъанавии маркетинг низ бо rookworst хизмат мешавад, вале мо одатан аз ин ҳасибаи ҳашароти ҳашишро тарк карда истодаем, зеро дар бекон дар дорухона аллакай фаровонӣ аз мазза porky.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3.3 лб (1,5 кг) картошка орд
- 3/4 lb (350 г) ба бекон боқимондаи шифобахш / zuurkoolspek такя мекунад
- 1 3/4 lb (750 г) ширин
- 2 пиёла (475 мл) шир
- 2 tbsp равған
- Намак & ќаламфури, мечашонем
- 1 пиёла (40 г) барге аз карафс ( selderieblad , нигаред ба Маслиҳатҳо), ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
Пӯст ва заҳрдор кардани картошка ва пухта дар оби намакин дар як деги калонтарини шӯрбо барои 20 дақиқа, ё то тендер.
Дар як skillet ё pan frying, fry ба бекон то танҳо crispy, ва холӣ дар коғаз ошхона. Sauerkraut ба равғани бекон дар шиша илова кунед ва ба воситаи гармо иҷозат диҳед. Дар ҳамин ҳол, ширро дар як saucepan хурд гарм кунед.
Резиши, шаллоқӣ ва хушк кардани картошка бо селлюлозаҳо қаблан бо мастак бо картошка картошка ё ресмон.
Ба зудӣ шир гарм ва равғанро ба картошка ва мавсими меваҳо илова кунед.
Гирифтани sauerkraut тавассути картошка mashed. Камбизӣ аз бекон ва карафс биносту решакан бар табақ, қабат ба воситаи, ва хизматгузаронии тормоз.
Маслиҳат:
- Баргҳои косибӣ дар Голландия одатан истифода бурда мешавад ва он дар аксари маҷмӯҳои Нидерландӣ дастрас аст. Агар мушкиле пайдо шавад, ки шумо дар куҷо зиндагӣ мекунед, танҳо як хӯшаи карафсҳои сиёҳро харед ва баргҳои дохилии тендер истифода баред.
- Zuurkoolspek аз навъҳои гандуми голландӣ, ки аз қоғази хук таркиб ёфтааст, дар намак намак карда шудааст. Агар шумо дар он ҷо зиндагӣ кунед, дар он ҷо зиндагӣ кунед, хоҳиш кунед, ки ба шумо маслиҳат диҳад.
- Ҳангоме ки мӯйсафед одатан дар Нидерландия ба сифати хӯрокворӣ хизмат карда мешавад, шумо низ метавонед ин табақро бо гӯшти хук, гӯшти гушт ва ё гӯшт бозӣ кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 892 |
| Total Fat | 44 г |
| Fat пурбор | 17 г |
| Набзи фарсудашуда | 18 г |
| Холестерин | 120 мг |
| Sodium | 2,913 мг |
| Карбогидратҳо | 80 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 13 г |
| Протеин | 45 г |