Макарони гиёҳхӯрӣ бузург аст ва он чунон ки шумо фикр мекунед, душвор аст. Вақте ки шумо танҳо ду нафар хизмат мекунед, партияи калони макарон ба шумо лозим нест. Ин таркиби макарони хонагӣ ба андозаи комил ва хурдтар кардани он, ба он осонтар аст.
Ин усули тайёр кардани хӯрдаҳои тару тоза бояд як ролюкаи яхкардашударо талаб кунад, ё ин ки ба дасти дастгоҳ ё қувваи барқ. Агар шумо таҷрибаи зиёдеро истифода набаред, ин имконияти хуб аст. Дар ҳоле, ки баъзе дӯконҳои хона метавонанд аз рагҳои макаронӣ тарсонанд, ҳама чизи воқеӣ мегирад ва таҷриба аст. Бо коркарди хурди корӣ, шумо вақт ё қаҳва нестед ва пас аз чанд давраи, шумо як протокол хоҳед буд.
Шумо метавонед ин дорухоро истифода баред, ки ҳар гуна сабзавотро ба шумо маъқул кунед, аз spaghetti ба linguine ва ландагена ба ravioli. Ин як дорухураи хеле гуногун ва лоиҳаи шавқоварест, ки бо шарики худ пухтааст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3/4 косаи орд барои ҳама нӯшокӣ (иловаи 1-2 tablespoons иловаи барои маккандагӣ)
- 1 тухм
- 1 қошуқи равғани зайтун
Чӣ тавр бояд кард
Хамираи Макарони омехта
Агар шумо намунаи озуқаворӣ надошта бошед, компонентҳоро бо як омехтаи дасти ё spoon якҷоя кунед, то он даме, ки ба таври пурра дохил карда шаванд. Касоне ҳастанд, ки мегӯянд, ки танҳо роҳи "аслӣ" барои омехта кардани макарон аст, ки бо орд, тухмро илова кунед ва бо дасти омехта созед. Ин усул метавонад ношаффоф ва бесамар буда метавонад, вале барои озмоиши он бепарвост.
- 3/4 косаи орд, тухм, ва равған дар косаи коркарди хурди хӯрокӣ ҷойгир кунед.
- Пулча то компонентҳо бодиққат омехта мешаванд. Дар омехта мисли хушкшакл хеле хушк мешавад, вале он бояд дар якҷоягӣ бо ангуштони пучро пӯшед. Агар ин тавр набошад, илова кардани қариб 1/2 қошуқи об ва ранг илова кунед.
- Кандани омехта ба як панел ва ба толор пахш кунед.
- Кнаад кӯтоҳ, то он даме, ки хамир якҷоя мекунад ва каме фишор меорад.
- Браунро ба шакли oval ва хокро бо якчанд тиреза бо орд пӯшонед.
Истифодаи Роллери шумо
Акнун биёед аз он ҷашн! Макарони гиёҳхӯрӣ танҳо як силсила аз хамиртуруши рагҳои макарон иборат аст. Шумо ин чанд маротиба такрор мекунед, то даме, ки хамир ҳамвор ва ҳамвор аст. Ин хеле осон аст, агар шумо танҳо ин қадамҳоро пайравӣ кунед.
- Ролинги макарони худро дар танзимоти васеъ (одатан # 1) муқаррар кунед.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ аз ғалладонаги ғизо диҳед. Агар боре каме ғурур бошад, ғам нахӯред, аммо он набояд ҷудо шавад.
- Қуттиҳои хамирро ба сеюм гузоред ва якҷоя пахш кунед.
Хамирро ба воситаи роллер хўрданро давом медиҳед ва онро ба якчанд маротиба ба якчанд маротиба мекушоед, ки хамирро ба гардан гиред, то ки қабатҳои қавӣ аз аввал пеш равад. Оғоз бо орд, ки барои нигоҳ доштани хамир аз шустани он.
- Вақте, ки хамир хеле ҳамвор ва фишурда, танзимро ба танзими васеи дуюм (одатан # 2) тағйир диҳед. Хамирро тавассути ду бор кунед. Дар ин маврид, агар шумо хоҳед, ки рахти хомро дар нисфи бурида гиред ва якбора як маротиба дар як вақт кор кунед. Пӯшед порчаи дуюм бо пластикаи пластикӣ, то ки он хушк нест.
- Роллерро як thinner танзим кунед ва хамирро тавассути хўроки чорво гузоред. Пеш аз он, ки шумо дар ҷойи охирин ҳастед, ғизоеро,
Дар хамир бояд лоғар бошад, вале шаффоф бошад. Вобаста аз он, ки шумо мехоҳед макаронатонро чӣ гуна дӯст доред ва он чизеро, ки шумо онро истифода мебаред, ба шумо метавонед тавассути он дар охири охирини он резед. Агар хамир дар ҳама гуна нуқта дар ҳама нуқта бошад, онро бо орд пошед.
Агар шумо хамирро дар нисфи бурида бурдед, ин қадамҳоро бо нимаи дуввум такрор кунед, аз оғози танзимати # 2 дар ролики худ.
Буридани ва пухтупази макони сафед
Аммо макросҳо ба шумо маъқул нест, ё дар варақаҳои логагна ё барои ravioli истифода баред. Дар ин ҳолат, агар шумо новелла, спагет, лингвин ё монанди инҳоро дар бар гиред, шумо метавонед онро ба таври худ пешгирӣ кунед ё иҷозат диҳед.
- Агар шумо барои истироҳат истироҳат кунед, маконеро, ки дар як қабати ягона дар панелҳои сабук ё сабук пӯшонида мешавад, то тайёр кардани пухта тайёр кунед. Он каме хушк мешавад, пас аз эҳтиёт шавед, ки уқубатҳоро вайрон кунед.
- Агар шумо онро хӯрок мехӯред, он қариб 1 дақиқа то 90 сонияро барои пухтан дар оби ҷӯшшудаи намакин хоҳад кард. Агар шумо онро каме хушк кунед, он тақрибан 2 дақиқа мегирад.
- Агар шумо ба макарон дар миқдор ё лавути истифода бурда бошед, онро ба таври фаврӣ истифода баред ё онро бо пластикаи пластикӣ пӯшед, то ки онро хушк накунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 104 мг |
| Sodium | 745 мг |
| Карбогидратҳо | 31 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 8 г |