Ба осонӣ ва осонӣ, ва илова кардани бузург ба ягон хӯрок
Кислотаҳои шӯр ва қаламкӯб як маззаеро меандешанд, ки метавонад ҳар як дорухатро беҳтар кунад ё ҳамчун хӯрокпазӣ ё табақ дучор карда шавад. Бисёр одамон ба қаламфури фарбеҳ ва шалғамҳо дар банкаҳои харрот харидорӣ мекунанд, аммо он хеле осон аст, ки қиматбаҳо хеле хубтаранд, ки шумо дар ҳақиқат худатро резед. Гарчанде ки шумо метавонед якчанд таҷҳизоти пухтупазии гуногунро истифода баред, ки ба қаламфури якбора истифода баред, беҳтар аст, ки аз оташе, ки аз гази шумо ё сабзавот баромадааст, беҳтар аст.
Барои резиши як ќаламфури, бо оташ гарм ва тамоми қаламфури шуста сар кунед. Онҳоро ба оташ гузоред, то даме ки онҳо дар рӯи замин ҷойгир шаванд ва ба берун партоянд. Онҳо намебахшанд, вале чизҳои сиёҳ дар як дақиқа меоянд. Қаламча ё шалғамро аз оташ ва ҷойгир фавран дар коғаз ё пластикаи пластикӣ бигиред. Ба болишти пӯшед ва ба онҳо тақрибан 10 дақиқа нишед. Гарм аз гарм ва тарӣ аз ќаламфури пӯст пўшида мешавад. Пас аз даҳ дақиқа, аз қаламфури аз пӯчоқ хориҷ кунед ва ғафсии сиёҳро бо кордхонаи ошпазӣ холӣ кунед. Ин печида хоҳад шуд, аммо пӯст бояд ба осонӣ ба даст ояд. Пас аз он ки пӯст тоза карда шавад, буридани қаламро кушоед, хориҷ бунёдӣ ва тухми аз дохили ва шумо анҷом дода мешавад.
Албатта, муҳим аст, ки қаламфури метавонад гарм бошад ва онҳое, ки ба онҳо хӯроки гармро (гармии гармии гармии гарм медиҳад) фаромӯш карда метавонанд ва аз ин рӯ онҳоро эҳтиёт кунед.
Дар ҳақиқат, эҳтиёт шавед ва онҳоро ҳам пешгирӣ кунед. Қаламфури резинӣ ҳангоми capiicin ба ҳаво дар хӯрок пазмон шуда метавонад. Истифодаи дастпӯшакҳои резинӣ ё боварӣ ҳосил кунед, ки баъд аз он ки плитаҳоро идора кунед, дастҳои худро шустани шуста. Инчунин муҳим аст, ки зудтар қаламфури тару тоза ва хушконҳоро истифода баред. Онҳоро дар яхдон барои як ё ду рӯз нигоҳ доштан мумкин аст, вале онҳо беҳтарин тару тоза карда шудаанд.
Ҳамчунин, пас аз шикастани пӯст, онҳоро пӯшонидани баъзе аз маҳсулоти онҳо аз даст медиҳед, пас, агар шумо мехоҳед, ки ба гармӣ нигоҳ дошта шаванд, онҳоро аз об дур кунед.
Оғозоти шадиди тару тоза ва плитаҳо метавонанд дар ҳама гуна дорухат иваз карда шаванд. Илова кардани мазза аз тамоку ба аксари ҳама дорухат илова карда мешавад. Онҳо инчунин як мизбони бузург ё пойгоҳи сеса тоза мекунанд, пас кӯшиш кунед, ки баъзе қаламро ба қаллобӣ барои лаззат бо лазиз нигоҳ кунед.