Ин табақаи Рош Хашанаҳоро аз яҳудиёни Марокаш аст. Рӯйхати афлесунии анорҳо чошнӣ барои мурғро медиҳад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 косаи равғани зайтун
- 1 tablespoon minced
- сир
- 1 (3 1/2 то 4-литр) мурғ, семоҳа
- 1
- анор
- 1/4 косаи шароби сафед хушк
- Афшураи 1 лимӯ
- 1 tablespoon
- шакар дорост
- Намак ва
- филфил
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 375 Ф.
- Дар як коса, равған ва сирпиёз омехта кунед. Равғани сирпиёзро бар зидди мурғ.
- Чӯҷа дар равған пухта нӯшокӣ ҷойгир кунед. Бор кардани ҳар гуна нафт бо мурғ. Оғоз дар танӯр preheated барои 45 дақиқа, ба чандчанд маротиба бо афшураи панир монанд, то даме ки пӯсти бӯй ва афшураьо равшан равшан вақте ки хуни дар қабати калонтар бо муштарижн ҷарима.
- Хориҷ кардани 1 tablespoon тухмиҳои анорбоғ. Барои либос ҷудо кунед. Афшураи афшура аз анор боқимонда тавассути ҷумбонидан ба косаи хурд.
- Дар як saucepan хурд ночиз, афшураи анор, шароб, шарбати лимӯ, ва шакар дорчин. Биёед ба гармии гармии баланд. Кам кардани гарм ба паст ва пухтан 5 дақиқа. Чошнии мавсим бо намак ва ќаламфури барои тамом.
- Гузошта ба мурғи бирёнкардашуда ба қуттиҳои пухта гузаред ва ҳар як порчаи якчанд борро бор кунед. Селед чошн бар мурғ. Биноҳои бо тухмии анор ва дар шароити хона хизмат кунед.
Сарчашмаҳои истеъмолӣ: Ҳаррӯза барои хонаҳои яҳудӣ Ethel G. Hofman (HarperCollins)
Бо иҷозати нависед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1190 |
| Total Fat | 73 г |
| Fat пурбор | 19 г |
| Набзи фарсудашуда | 33 г |
| Холестерин | 377 мг |
| Sodium | 351 мг |
| Карбогидратҳо | 4 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 120 г |