Ин дорухои оддии Tri-Tip Steak-ро истифода мебаранд, ки маринатори оддӣ, вале боқимонда, пас аз сафари гарм ва суръат аз болои оҳан ба мӯҳр дар зарфҳо истифода мебаранд. Ин мӯйро ҳамчун ҷалби асосӣ ё салатҳои, sandwiches ва wraps хизмат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 грамм гӯшти гови сегона
- 1/4 коса
- сирко сафед
- 1/4 косаи равғани растанӣ
- 1/4 коса чормағз
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 1 қошуқи қаламфури сиёҳ
- Намак намак
Чӣ тавр бояд кард
- Ҷузъҳои маринадро дар як косаи хурд омехта кунед. Ҳамчунин хуб омехта ва ба болишти баргардонидашуда рехт. Иловаи се нусха ва боварӣ ҳосил кунед, ки он хуб аст. Бо истифода аз cymbles, бодиққат боз якчанд маротиба дар маринад. Пойгаи пӯшида ва ибратест, маринат барои 2 то 6 соат.
- Гармии гарм барои гармии баланд. Харитаи мармариро аз маринад ва бурида маринад. Стеклитҳо дар гармии гарм ҷойгир кунед. Кук барои 12-15 дақиқа, якчанд маротиба ҳангоми ҷараёни пухтани табобат ҳатто сурх. Хориҷ кардани стекерҳо баъд аз он ки онҳо ихтиёрии дилхоҳро ба даст оварданд.
- Истифодаи стекерҳо барои 5 то 10 дақиқа. Боварӣ ҳосил кунед, ки фоҳиша бо фолгаи алюминий, агар вақти зиёдтар аз 5 дақиқа зиёдтар бошад, ё шумо интизори дигар чизҳоро барои истироҳат кардан хоҳед.
- Маслиҳатҳои сегона дар муқобили ғалладонагиҳо ба қисмҳои борик ва бо каналҳои дӯстдоштаи худ хизмат мекунанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 616 |
| Total Fat | 33 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 17 г |
| Холестерин | 203 мг |
| Sodium | 820 мг |
| Карбогидратҳо | 8 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 69 г |