Маълумоти асосӣ дар бораи Sourdough Rread

Дар ин ҷо имконияти ба охир расидани сенздачии сукхе, ки шумо додед! Ин дорухтани 1-ношир як дорухмоли нонпазии растании хеле асосӣ аст. Каду санг ва нарм ва миёна аст, тарӣ аст. Бисёр каллаҳои тоқдор, барои сандерҳо, ва барои ҷарроҳӣ.

Шумо чӣ мехоҳед

Чӣ тавр бояд кард

  1. Дар saucepan хурд, шир ҷӯшон ва кӯтоҳ. Огоҳӣ кунед ва ба шифо то шир равед.

  2. Дар косаи калон, илова шакар ва намак. Резед дар шир гарм ва кӯтоҳмуддат гудохта. Абрҳоро то шакар резед.

  3. Дар марҳилаи омехта.

  4. Иловаи орд, 1/2 коса дар як вақт, то хамир хеле пурдарахт бо spoon чӯб омехта.

  5. Хамирро дар шишаи гулӯла бардоред ва барои 10 дақиқа knead, илова орд, вақте ки хамирии ширин.

  6. Гузоштани хамир дар косаи greased ва рӯй ба он, то ки хамир хамир greased аст. Пӯшед ва дар ҷои гарм барои 90 дақиқа эҳё кунед.

  1. Хӯроки поёнро пӯшед. Қуттиҳо пӯшед ва бори дуюм барои 30 дақиқа эҳтиёт кунед.

  2. Хӯроки поёнро пӯшед. Ба тиреза баргардед ва тақрибан 3 дақиқа knead кунед.

  3. Хамираи шишаро ба як нон пӯшида . Дар варақи нонпазӣ равған ҷойгир кунед. Ва барои 60 дақиқа ё то андозаи дубора боло бардоред.

  4. Пеш аз хӯрокхӯрӣ 400 дараҷа F.

  5. Истифодаи корд зада, X-ро дар болои болои нон пора кунед. Оҷуро барои 40 дақиқа ё то даме, ки нонҳои нон пӯсида дар ҳангоми задашуда.