Рампаҳо, ки ба номи лӯхтаки ваҳшӣ ( Allium tricoccum ) номида мешаванд, танҳо як мавсим дар ҳар як фасли баҳор танҳо дар як ҳафта ҳастанд. Ҳарду ҷузъҳои зеризаминии зеризаминӣ ва баргҳои сабз боқимондаҳои болаззат мебошанд, аммо агар онҳо мехоҳед, ки барои истифодаи ҳаррӯзаи онҳо ҳар як яхбандиро каме ҳамзистӣ кунанд.
Рақамҳо ба баъзе хатарҳое, ки дар баъзе хатарҳо таҳдид карда буданд, зиёд буданд. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо аз он ҷое, ки онҳо фаровонӣ ҳастанд, ё ки онҳо ба таври комил ҷамъ шудаанд, пайдо мешаванд.
Беҳтар аст, инкишоф диҳед.
Пеш аз он ки шумо онҳоро озод кунед
Дар хотир доред, ки рамзҳои устувори ҷамъоваришуда ягон решаи рангуборро дар базаи сафед, лампаҳои беҳуда намебинанд. Аммо агар шумо баъзе аз рагҳои болоии артиши худро бо решаҳои пойгоҳи пойгоҳи тақсим кардаед, пеш аз он,
Нишон, тангаи сафед ва арғувон-сурх ба ячейкаҳо бояд пеш аз он ки яхбандӣ шаванд, ба таври рамзӣ бурида шаванд.
Аммо баргҳои сабз, бояд пеш аз он, ки онҳо яхкардашуда blanched шавад. Қадами мазкур бо ёрии баргҳои ранги сабзии дурахшони сабук нигоҳ доштани он кӯмак мерасонад, ки онҳо ҳангоми ба яхбандӣ баргаштан ва барвақт бурида шаванд.
Барои blanch баргҳои рупӯш, як деги калон об ба як напазед. Илова баргҳои сабз ва онҳоро ба оби ҷӯшон меафзояд. Пас аз 15 сония, баргҳо холӣ мекунанд ва фавран онҳоро зери оби хунук идора мекунанд ё онҳоро ба як косаи оби ях кандан мекунанд. Боз резед ва то ҳадди имкон обро ғун кунед.
Coarsely chop баргҳои blanched.
Рӯбарӯ рамзи
Шумо метавонед лампаҳои зеризаминӣ ва ятиҳоро аз баргҳои сабз ҷудо карда, ё якҷоя кунед. Ба ҳар ҳол, ман тавсия медиҳам, ки аввал дар қабати нонпазӣ ба як қабати яктарафа ё каме такя кунад. Аз ин тариқ, аз 1 то 2 соат пеш аз он, ба онҳо интиқол додани онҳо ба контейнерҳои яхкардашуда ё пакетҳо интиқол диҳед (интихоби нахустин контейнерҳои ғайриманқулӣ мебошад) .
Он чӣ ки ин як яхкаи якуми қабати якпора аст, аз пӯшидани пӯпакчаҳои решакан аз якдигар ҷудо мешавад, вақте ки онҳо дар зарфе, ки дар он нигаҳдорӣ мешаванд, нигоҳ дошта мешаванд. Ин маънои онро дорад, ки вақте ки шумо мехоҳед, якчанд рупсияҳоро истифода набаред, ба ҷои он ки бо як яхкардашуда Блоги онҳо, шумо метавонед аз ҳад зиёд хоҳед бурд кунед.
Реза кардани равғанҳо
Роҳи дигари нигоҳ доштани рамзҳо ин равғани пластикиро ташкил медиҳад ва он гоҳ боздоред. Барои ин кор, пеш аз он, ки баргҳои баргҳои баргҳои баргҳои сафедро ба бар кунанд Сипас, рампаҳои, баргҳо ва лампаҳои дар як blender ё протсесси хӯрокворӣ бо заҳрдори иловагии зайтун барои чойи чошнӣ ё чошнӣ тайёр кунед.
Бо ҷавфҳои равған бо ҷўйборҳои кубии яхмос пур кунед. Хомӯш, сипас пӯшида кӯзаҳо ва онҳоро ба зарфҳои озуқаворӣ (ё қуттиҳои дӯконҳо) интиқол медиҳанд. Ҳар як қубур тақрибан 1 tablespoon равғани равған хоҳад буд.
Махсусан, равғанҳои равғанро ба қуттиҳои дӯконҳо рехтед. Ба таври кофӣ барои пӯшидани рӯи болишти он вақте ки уфуқӣ гузошта мешавад, гузошта мешавад. Хушкардашударо (уфуқӣ). Он чӣ шумо ба охир мерасад, як равғани равғанест, ки аз он ба шумо лозим аст, ки онро вайрон кунед.
Шумо метавонед равғанро ҳамчун пойгоҳи pesto ramps истифода баред.