Шумо чӣ мехоҳед
- Барои намакоб:
- 2 quarts об
- 1 tablespoon pickling
- намак
- Барои шарбат:
- 4 1/2 кг шакар
- 3 пиёла об
- 1 лимӯ (шарбати)
- Оптикӣ: ранги ранги сурх
- 1 ounce
- эстетаи бодом
Чӣ тавр бояд кард
Нигоҳ доштани об ва намак ба напазед, омехта то намак пошида мешавад. Бигзор сард барои 10 дақиқа, пас рехт бар гелос ширин . Дар 12 соат ё шабона нишаста гузоред.
Гирифтан гелос, буридани намакоб, ва дар оби хунук бинӯшед. Қафо гузошта шавад.
Дар saucepan миёна, якҷоя шакар, об, шарбати лимӯ, ва рангҳои ранги сурх. Нигоҳ кунед, ки на танҳо ба напазед, барои пароканда кардани шакар, ва аз гармӣ дур кунед. Резед бар гелос, cover, ва барои 24 соат истодаанд.
Гирифтан гелос, захираи шарбати. Гелос якбора ҷудо мекунад. Боз як афшураи боқимонда ба ҷарроҳӣ нигоҳ кунед. Хориҷро аз гармӣ тоза кунед ва дар экспоноти бодом бинӯшед. Шарбати резед бар гелос.
Гелосҳои пластикӣ бо шарбати афшураи стерилизатсияшудаи гарм ва мӯҳрро тибқи тавсияҳои истеҳсолкунанда. Дар як ванна ванна оби ҷӯшон ва коркарди 20 дақиқа барои зарфҳои пинҳонӣ ё 25 дақиқа барои шартҳои кварталӣ.